Американский стартап JUST объявил о партнерстве с ведущей европейской компанией по производству яиц Eurovo Group, чтобы начать продвигать по всей Европе заменитель яиц на растительной основе.
Итальянская яичная компания согласилась на сотрудничество с веганским брендом по производству растительных яиц, цель которого – перевернуть глобальную продовольственную систему.
«Партнерство с JUST позволит Eurovo включать в наш портфель продукт, не связанный с животными, – сказал президент Eurovo Сиро Лионелло. – Балансирование между современностью и традициями с учетом меняющихся потребительских предпочтений и сокращения нашего экологического следа является краеугольным камнем нашего бизнеса, и эти отношения гарантируют, что этот подход будет продолжаться».
В прошлом году JUST начал поставлять веганские яйца в ресторан в Сан-Франциско, а недавно бренд расширил свою доступность до нескольких закусочных.
Генеральный директор JUST Джош Тетрик намерен продолжать создавать продукты, которые смогут кардинально перевернуть глобальную продовольственную систему, включая флагманский продукт – «чистое мясо», сделанное в лабораторных условиях из небольшого количества клеток животных, о котором мы писали ранее.
Екатерина Романова