Здоровье

Безопасность пищевых продуктов очень важна для вегетарианцев и веганов. Вы тоже можете получить пищевое отравление, если не будете осторожны, и это совсем не весело!

Давний спор – что полезнее, фрукты или овощи – похоже, окончательно разрешен учеными. Совсем недавнее исследование, проведенное в Университетском колледже Лондона, доказало, что каждая порция свежих овощей снижает риск смертности от всех причин на 16%.

Недавно американские ученые опубликовали результаты исследования, согласно которому принятые на государственном уровне в США рекомендованные нормы потребления натрия оказываются сильно занижены.

14 марта 2014 года Соевый лецитин является одной из самых распространенных добавок в американском питании. Он в основном используется в качестве эмульгатора, и он всплывает во всем, от шоколада и до заправки для салатов в пакетиках.

Для многих веганов путешествие может быть чем-то вроде проблемы. Если вы беспокоитесь о веганском питании во время путешествия в Южной Америке, вы будете удивлены, насколько легко его можно организовать, если вы готовы идти в правильном направлении.

20 марта 2014 года Когда люди говорят, что они не могут есть фасоль, спросите их: «А вы пробовали чечевицу?» Есть так много различных видов бобовых (фасоли, гороха и чечевицы), известно более 11 000 сортов.

Одним из самых полезных для здоровья питательных веществ сладкого картофеля является диетическая клетчатка, которая, как было доказано, помогает регулировать уровень сахара в крови у диабетиков.

Оказывается, алюминий присутствует почти во всем, что мы видим вокруг нас. Как предотвратить его вредное воздействие? Алюминий связан с заболеваниями мозга Исследования показали, что люди, страдающие болезнью Альцгеймера, имеют более высокий уровень алюминия в мозге по сравнению с человеком, который не подвержен этому заболеванию.