Статьи | Vegetarian.ru

Здоровье

Распространено мнение, что вегетарианство уже само по себе более здоровый способ питания, чем не-вегетарианство. Но те, кто практикуют вегетарианство давно, знают, что оно не равно здоровому образу жизни. К нашему счастью, сейчас публикуют много исследований, которые помогают нам составить здоровый и полезный рацион, в котором есть все необходимое. Также мы публикуем в этом разделе полезную информацию и советы.

Монах, который купил себе феррари

Во внутренней сути каждого заведен будильник, который ждет своего часа. Приходит время, и его всеохватывающий звон проявляется в виде жгучего желания человека узнать, кем он является на самом деле и каково его истинное предназначение. Это два очень ярких вопроса, которые заставляют двигаться и искать себя. Однако в то же время почти каждый здесь попадает в ловушку инерции собственных навыков и опыта.

Что не так с официальными рекомендациями по питанию?

Когда люди узнают, что человек не употребляет в пищу продукты эксплуатации животных, то, как правило, сильно удивляются, задумываются о всевозможных микроэлементах и витаминах. В их голове всплывают где-то услышанные слова «нутриенты», «антиоксиданты» и даже иногда «пребиотики», о которых он никогда не вспоминал. А также «железные факты» из рекламных роликов о пользе коровьего молока, мясных продуктов и прочих маркетинговых уловок.

Чувство вины: почему появляется и как от него избавиться

Вина – отрицательно заряженная эмоция. Это осознание собственной причастности к нанесению какого-либо вреда, сопровождающееся сожалением и желанием компенсировать ущерб. Она возникает в ответ на событие, в котором мы оцениваем себя в отношении кого или чего-либо.

Пальмовое масло: правда и вымысел

«Убивает людей, вызывает рак, провоцирует развитие сердечно-сосудистых болезней, закупоривает сосуды!» «Опасный яд, который добавляют в продукты только потому, что оно дешевое!» «Сплошная химия, от которой нужно срочно отказаться!» Вероятно, вы не раз слышали подобное мнение об одном из самых непризнанных продуктов растительного происхождения. Пальмовое масло – изгой в мире масел. Заслуженно ли? У вегетарианского и веганского сообщества часто хватает мужества идти против мейнстрима и самим разбираться в сути вопроса. Vegetarian попробовала понять, так ли страшно пальмовое масло. Или это очередная растительная еда, ставшая жертвой заблуждений.

Готовим идеальную пенку: какое молоко выбрать для любимого напитка

С каждым годом все больше людей отказываются от молока животных в пользу растительного, а производители активно выпускают новинки в этой категории, поэтому продажи растительного молока растут высокими темпами. Альтернативное молоко часто используют и при приготовлении кофе, цикория или матчи. Однако оно обладает разным составом и меняет вкус напитка. Разбираемся, какие есть особенности у разных видов альтернативного молока и как они влияют на вкус и пенку.

Окно Овертона: как идеи становятся реальностью

Окно Овертона – концепция существования спектра публичных высказываний в рамках восприятия общепринятого мнения. Концепция окна текущего дискурса была предложена американским юристом и общественным деятелем Джозефом Овертоном в конце XX века, но была представлена широкой аудитории лишь в 2006 году через 3 года после смерти ее создателя.

Эфирное масло пачули – афродизиак и природный адаптоген

Привет, на связи Настя! Я сертифицированный клинический ароматерапевт и соосновательница бренда натуральной косметики с острова Бали OILAND. Вместе с Vegetarian мы приготовили для вас цикл публикаций о действии эфирных масел и о том, как работает ароматерапия.