Статьи

По какой причине люди чаще всего переходят к вегетарианскому образу жизни? По этическим соображениям, желая спасти окружающую среду или просто из-за заботы о собственном здоровье?

В самом конце января мир лишился известного писателя, Джерома Дэвида Сэлинджера. Он скончался в собственном доме в штате Нью-Гемпшир на 92-м году жизни. Своим долголетием писатель обязан заботе о собственном здоровье - почти всю свою сознательную жизнь он был вегетарианцем, сначала назло мяснику-отцу, а затем по собственным убеждениям.

Многие сейчас пытаются подражать примеру известной актрисы Алисии Сильверстоун: у нее четыре собаки, и все они под ее руководством стали вегетарианцами. Она по праву считает своих питомцев самыми здоровыми на свете.

Этот швейцарский адвокат, специализирующийся на юридической поддержке братьев наших меньших, известен по всей Европе. «Я не развожу животных», - говорит Антуан Гётчел, имея в виду не племенную работу, а ведение в суде дел о разводах, при которых супруги делят и домашнего любимца.

В 1898 году в Цюрихе, по адресу Sihlstrasse 28, рядом со знаменитой Bahnhofstrasse, открыло двери заведение, нетипичное для своей эпохи – вегетарианское кафе. К тому же, в нем не подавали спиртных напитков.

В каменный век, когда мужчины уходили на охоту, женщины занимались сбором трав, корней и плодов — всего того, что можно было употребить в пищу. К сожалению, собранное не могло храниться долго, но находчивые женщины заметили, что упавшие с деревьев плоды, высушенные под воздействием солнца, хоть и не имели такой сочности, как только что сорванные, но были более сладкими и хранились дольше.

Давно уже доказана учеными-медиками связь между атеросклерозом, болезнями сердца и употреблением мяса.  В "Журнале Американской ассоциации врачей" за 1961 год сказано: "

Федерального закона о домашних и городских животных в России нет. Первая, она же последняя и безуспешная попытка принять такой закон была предпринята десять лет назад, а положение с тех пор стало критическим.