Началось все с того, что 12 лет назад в один прекрасный день я принял решение полностью изменить свой образ жизни: перестал употреблять алкоголь в любом виде, сменил свое окружение и занялся циклическими видами спорта. Сначала был бег, а потом я влюбился в скандинавскую ходьбу. Эти два вида физической активности с тех пор стали моей рутиной, моим хобби, моей отдушиной и даже превратились в дело моей жизни - я один из первых стал поставлять в Россию палки для скандинавской ходьбы, о которой 12 лет назад еще почти никто не слышал.
Потом я заметил, что если я ем мясо вечером накануне или за несколько часов до тренировки, мне намного тяжелее ходить с палками или бежать по стадиону. И я просто попробовал на время исключить мясо. Это был просто прагматичный эксперимент. На тот момент у меня еще не было четкого плана становиться вегетарианцем, не было ни религиозных, ни этических причин. Но в итоге то решение стало поворотным в моей жизни. Я кайфовал от того, насколько легче моему организму стали даваться серьезные нагрузки и восстановление после них. Я стал лучше спать, не было тяжести по утрам. Я и сейчас придерживаюсь вегетарианского питания, но иногда добавляю в рацион яйца и морепродукты, особенно, когда нахожусь в отпуске у океана.
В 2015 году я переехал из Питера в Москву, и продолжал активно бегать и ходить с палками. По совету моих друзей из беговой тусовки я стал подключать занятия йогой, чтобы научиться правильно делать растяжку и дать возможность телу еще эффективнее восстанавливаться после серьезных забегов или марафонов по скандинавской ходьбе. Я пошел в студию йоги к Саше Дудову, и помимо тренировок увлекся в целом философией разных йогических учений, прочитал много книг на эту тему, мне стала близка и понятна идея вегетарианства на основе этических ценностей. В общем, растительное питание все серьезнее входило в мою жизнь, и я прям точно чувствовал его позитивное влияние на мой организм.
А потом мое увлечение йогой и вегетарианством увенчалось еще одним самым главным для меня результатом - в йога-студии я встретил свою будущую супругу Евгению. Таким образом вегетарианство стало базовым образом жизни для нашей семьи. Сейчас, конечно, приготовлением блюд дома занимается моя жена. Она прекрасно готовит, знает огромное количество рецептов. Вегетарианского питания придерживаются и наши дети. Когда готовить не успеваем, без проблем можем заказать что-то с доставкой на дом, или поехать пообедать в любимый Джаганнат или еще какой-то ресторан. Благо сейчас в Москве уж точно нет проблем с организацией вегетарианского питания, и есть очень много кафе и со специальным меню, и целые отделы в продуктовых магазинах.
Конечно, нам приходится более внимательно следить за тем, чтобы потреблять достаточное количество растительного белка и прочих важных для здоровья макро- и микроэлементов. Но это тоже уже за столько лет превратилось в стандартную рутину. Мы отслеживаем свои показатели крови минимум раз в год, следим за разнообразием в меню, употребляем много свежих и полезных продуктов, свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Но главное, мы отлично себя чувствуем, регулярно и активно занимаемся йогой, я добавляю силовые тренировки помимо ходьбы и бега. Много энергии, легкость в теле и отличный иммунитет.
Но тут я хотел бы подчеркнуть, что конечно, такой результат связан не столько с нашим растительным питанием, сколько с нашим образом жизни в целом. Думаю, без регулярного и разнообразного спорта, моих тренировок на свежем воздухе, только питание вряд ли бы давало такой результат. И конечно, обязательно отмечу, что для каждого организма подходит свой тип питания, и нужно очень внимательно относиться к своему здоровью и следить за всеми показателями, независимо от того, вегетарианец вы или мясоед. А вот скандинавскую ходьбу я могу рекомендовать всем и каждому - это уникальный вид физической активности, который наполняет дух и тренирует тело, и всё это на свежем воздухе.
Денис Шайдуллин - чемпион Марафонского кубка Евразии по скандинавской̆ ходьбе на дистанции 42 км,
сертифицированный nordicwalking-инструктор, основатель и руководитель компании NordicPro.
Telegram @nordicpro
Youtube: @nordicpro
ВК: @nordicpro_ru