Как-то я наткнулась на свою однокурсницу, которая так похорошела со студенческих времён, что я не смогла не сделать ей комплимент. Разговорившись, я узнала, что она стала придерживаться веганской системы питания. На тот момент я не употребляла только молоко и придерживалась достаточно правильного питания в стандартной системе.
Я не представляла, как можно добровольно отказаться от яичницы и сырников на завтрак, и спросила, на основе какой информации она сделала такой шаг. Далее она порекомендовала мне почитать книгу Майкла Грегора «Не сдохни!», что я и сделала ради интереса.
Прочитав книгу, я поняла, насколько сильно влияет наше питание на жизнь, а так как у мужа опять начала расти опухоль мозга, я попробовала его замотивировать попробовать такой тип питания.
К слову, на тот момент у меня сильно болели суставы, но все анализы и доктора, которых я посещала, говорили, что у меня всё хорошо: пейте противовоспалительные курсом – и, может, пройдёт. Но не проходило!
Итак, вернёмся к мужу: так как он решительно не захотел отказываться от мяса, я решила личным примером показать, что и без него можно прожить, и перестала есть все животные продукты. А спустя 20 дней у меня перестали болеть суставы! С тех пор, вот уже третий год, я на растительном питании. И за это время в далёких путешествиях мне приходилось иногда нарушать и есть что-то неподходящее, но мои суставы вновь начинали болеть. Муж так и не перешёл на веганство, но в любом случае стал есть больше овощей и бобовых, чем раньше. А от молочки тоже почти отказался.
Анастасия