Хочу поделиться своим опытом перехода на вегетарианское питание. Ещё много лет назад меня завораживала эта тема. Вегетарианство казалось мне чем-то потусторонним, а приверженцы растительной пищи были для меня словно с другой планеты. О том, что я сама могу стать вегетарианкой, я и мечтать тогда не могла.
Но как-то со временем я начала испытывать дискомфорт от мясоедения. Моё тело кричало мне о том, что пора остановиться. Я ясно поняла, что мясо есть я точно не хочу. Мой разум упорно противился ему. Вот только, что есть кроме него, я не знала.
Точку в этом вопросе поставил фильм «Земляне». Я осознанно приступила к просмотру, чтобы пути назад точно не было. Самым неприятным при переходе на новое питание оказалась реакция моих родных и знакомых. Конечно же, мне не поверили, что это может быть всерьез. Постоянно спрашивали, когда закончится эта «бредовая диета». Мои бабушки вообще были в шоке. Конечно, в их понимание это вообще не вписывается. Кто-то посмеивался. Но и это прошло.
После отказа от мяса в мой рацион пришли яйца, хлеб, сладкое и рыба в больших количествах. Мне это вообще не нравилось. Но со временем эти продукты также ушли. И тогда передо мной открылось столько безумно вкусных блюд!
С переходом на вегетарианство ушли лишние килограммы, что не может не радовать. В общем, я жалею только об одном, что раньше не приняла это решение, которое стало одним из лучших в моей жизни.
Елизавета Величева