Сегодня в России отмечают день пирожков с малиновым вареньем! Настоящий праздник для любителей летних чаепитий. Но малиновое варенье пригождается нам и зимой, в период холодов и простуд. Как много мы знаем о столь любимой ягоде?
Также известная как Rubus idaeus, малина принадлежит к той же ботанической семье, что роза и ежевика. И интересные факты на этом не заканчиваются. Впереди еще 10!
Польза малины
Малина содержит больше витамина С, чем апельсин, а также очень много волокон, мало калорий и обеспечивает нас хорошей дозой фолиевой кислоты. Кроме того, она содержат большое количество калия, витамина А и кальция. Кто бы мог подумать, что в одной скромной ягоде можно найти столько добра?
Возраст малины
Считается, что малину ели с доисторических времен, но культивироваться ее начали в Англии и Франции примерно в 1600-х годах.
Виды малины
Существует более 200 видов малины. Это немного больше, чем обычные розово-красные ягоды на рынке, не так ли?
Цвета малины
Малина может быть красной, фиолетовой, желтой или черной окраски.
От малины образованы новые виды ягод
Логанова ягода – это гибрид малины и ежевики. Бойзенова ягода – гибрид малины, ежевики и логановой ягоды .
Совокупная ягода
Совокупный плод – это плод, который развивается из слияния нескольких яичников, которые были отдельными в одном цветке. Малина – это совокупность маленьких красных «бусинок», каждая из которых может быть рассмотрена как отдельный плод.
Сколько в малине семян?
В среднем 1 малина содержит от 100 до 120 семян.
Малина – символ добра
Неожиданно, правда? В некоторых видах христианского искусства малина является символом доброты. Красный сок считался кровью, протекающей через сердце, откуда берет начало доброта. На Филиппинах отпугивают злых духов, вешая ветку малины снаружи своего дома. В Германии люди привязывали ветку малины к телу лошади в надежде, что это ее успокоит.
Малина была лекарством
В прошлом ее использовали для чистки зубов и в качестве лекарства от воспаления глаз.
Малина не дозревает
В отличие от многих фруктов, овощей и ягод, несозревшая малина не дозревает после сбора. Она останется такой же зеленой, если вы собрали неспелую ягоду.
Яна Доценко