Близится очередной Веганварь – первый месяц нового года, когда тысячи людей пробуют изменить свои пищевые привычки и перейти на веганство. Для укрепления мотивации предлагаем обратить внимание на пять основных изменений, которые вы заметите, перейдя на веганство!
Уже ни для кого не секрет, что переход на веганство – это один из лучших способ помочь окружающей среде. Но также веганская диета может оказать крайне положительное влияние на ваше здоровье!
Исследования показывают, что у людей, придерживающихся веганского рациона, значительно снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа. Однако есть несколько более очевидных приятных изменений, которые вы сможете заметить уже по прошествии нескольких месяцев или даже недель на веганстве!
1. Повышение энергии
Одно из главных преимуществ, которое вы заметите, перейдя на веганство – повышение уровня энергии.
После употребления продуктов животного происхождения, которые организму сложнее переварить, мы обычно чувствуем усталость. Зато растительные продукты, полные полезных жиров, витаминов и минералов, оставляют чувство легкости и заряжают энергией. Многие растительные продукты, такие как семена конопли, ягоды годжи и темпе, богаты этими питательными веществами и, таким образом, могут дать вам столь необходимый заряд энергии.
2. Здоровье кожи
Уже спустя несколько недель веганства вы, вероятно, заметите, что ваша кожа стала здоровее и ярче. Все дело в том, что во многих веганских продуктах содержатся ключевые питательные вещества, ответственные за поддержание чистоты и здоровья кожи. Таким образом, переход на веганство положительно скажется на вашем здоровье и внешнем виде!
Ключевую роль в поддержании здоровья кожи играет витамин А – он увеличивает приток крови к поверхности кожи, делая ее более упругой и гладкой, а также уменьшая признаки старения. Витамином А богаты такие продукты, как морковь, сладкий картофель и капуста.
3. Крепкие ногти
Многие люди замечают, что после перехода на веганство их ногти становятся здоровее и крепче. Дело в том, что такие веганские продукты, как просо, огурцы и редис содержат двуокись кремния – минерал, который помогает поставлять питательные вещества в волосы, кожу и ногти.
Также здоровому росту волос и ногтей способствуют витамин группы B биотин и полезные жирные кислоты омега-3. Если ваши ногти слабые и ломкие, возможно, вам стоит употреблять эти питательные вещества в виде витаминных добавок. Однако жирные кислоты омега-3 можно получать в достаточном количестве из таких полезных растительных продуктов, как семена и орехи.
4. Крепкий иммунитет
Еще одно преимущество, которое вы заметите с переходом на веганство – укрепление иммунитета и уменьшение количества заболеваний.
Как упоминалось выше, веганский рацион снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета 2-го типа. Это связно с уменьшением потребления насыщенных жиров, повышающих в организме уровень холестерина, который является основным фактором риска для этих серьезных заболеваний.
Веганство также помогает снизить риск возникновения бактериальных заболеваний. Бактерии, паразиты и токсины гораздо чаще встречаются в мясе, морепродуктах и птице, чем в органических фруктах и овощах.
Еще одна причина укрепления иммунитета – потребление большего количества антиоксидантов, фитонутриентов и клетчатки. Эти питательные вещества поддерживают иммунную систему и борются с инфекциями.
5. Снижение веса
Наконец, еще одно положительное изменение, которое может порадовать вас на веганской диете – это снижение веса.
По сравнению с обычным рационом, включающим продукты животного происхождения, содержащие насыщенные жиры, здоровый веганский рацион полон продуктов, богатых клетчаткой. Клетчатка способствует чувству насыщения, благодаря чему вам меньше хочется перекусить чем-нибудь вкусненьким. Потребляя меньше калорий, вы снижаете вес!
Каждый организм индивидуален и может по-разному реагировать на новый рацион. Кто-то замечает изменения с первых же недель, кто-то – спустя несколько месяцев. Главное – набраться немного терпения и не сходить с выбранного пути!
Сделайте своему организму подарок, перейдя на веганство в 2020 году!
Вероника Кузьмина