Растительное питание отлично подходит для разных образов жизни, комплекций и потребностей. Его выбирают выдающиеся спортсмены и звезды. Оно также подойдет для снижения веса. Вот 9 растительных продуктов, способствующих похудению.
1. Бобовые
Фасоль и другие бобовые – универсальные сложные углеводы. В сочетании с зерновыми, такими как рис и киноа, бобовые являются эффективным, доступным и качественным блюдом с большим содержанием белков. Они отличаются высоким содержанием клетчатки, железа, фолиевой кислоты и низким содержанием жира. Это простой способ уменьшить калории и при этом максимально увеличить количество питательных веществ.
«Стограммовая порция вареного нута дает 18% суточной нормы белка, 30% суточной нормы клетчатки, 43% дневной нормы фолиевой кислоты и 52% дневной нормы магния», – говорит кардиолог Джоэл Кан.
2. Темно-зеленые овощи
Темно-зеленые овощи богаты витаминами и минералами и даже содержат белок. Шпинат, капуста и крестоцветные овощи содержать мало калорий, но богаты питательными веществами, что позволяет дольше чувствовать сытость. Это делает их идеальными для здорового рациона питания с низким содержанием жира.
«Кейл содержит клетчатку, антиоксиданты, кальций, витамины С и К, железо и широкий спектр других питательных веществ, которые могут помочь предотвратить различные проблемы со здоровьем», – пишет журнал Medical News Today. «Антиоксиданты помогают организму удалять нежелательные токсины, которые возникают в результате естественных процессов и воздействия окружающей среды».
3. Овес
Овес содержит мало калорий и жира. Регулярное употребление овса снижает риск сердечных заболеваний и рака толстой кишки. Овсянка богата тиамином, магнием, фосфором, цинком, селеном и железом, а также клетчаткой и белком.
4. Морские водоросли
Съедобные морские водоросли содержат много клетчатки и мало калорий. В них содержится много йода и тирозина, которые могут поддерживать здоровую функцию щитовидной железы. По данным Healthline, одна чайная ложка (около 3,5 граммов) высушенной ламинарии может содержать в 59 раз больше рекомендованного суточного количества йода. Морские водоросли также содержат фукоксантин, который, как показывают некоторые исследования, может помочь предотвратить ожирение и диабет.
5. Тофу
Тофу содержит больше белка и меньше калорий и жиров, чем многие животные продукты. Это универсальный продукт, используемый в блюдах от карри до чизкейков. Его потребление может способствовать здоровому похудению.
6. Сладкий картофель
Сладкий картофель или батат содержит больше клетчатки и меньше калорий, чем обычный картофель, что делает его более полезным для здоровья. Поскольку у него низкий гликемический индекс, он не вызовет скачка уровня сахара в крови. Неравномерный уровень сахара в крови может способствовать набору веса и диабету.
7. Цельнозерновые продукты
Потребление цельнозерновых углеводов, таких как коричневый рис, макаронные изделия и киноа, также играет важную роль в здоровом питании. Цельные зерна содержат больше пищевых волокон, чем их рафинированные аналоги. Цельнозерновые продукты способствуют хорошему состоянию сердечно-сосудистой системы и здоровья кишечника. Регулярное потребление цельнозерновых продуктов, согласно некоторым исследованиям, также связано с потерей веса и улучшением обмена веществ.
8. Орехи и семена
Орехи и семена содержат большое количество калорий и жира, но они чрезвычайно полезны для здоровья и могут способствовать снижению веса. Они содержат ненасыщенные жиры, что связано с уменьшением риска сердечных заболеваний. Они отличаются высоким содержанием белка и являются источником полезной энергии.
9. Фрукты
Фрукты богаты витаминами и минералами. Употребление фруктов может значительно снизить риск хронических заболеваний. Исследования показали, что регулярное употребление фруктов может помочь предотвратить увеличение веса в целом.
«Фрукты и овощи являются важными компонентами здорового питания», – утверждает ВОЗ. «Достаточное ежедневное потребление фруктов и овощей может помочь предотвратить основные заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака».
Яна Доценко
Источник: livekindly