Улыбка – лучшее украшение лица после счастливого и гармоничного взгляда. Сегодня с нами поделится секретами и ещё раз напомнит о продуктах для здоровья ротовой полости буддист, мастер японского меча, стоматолог и нутрициолог с более чем 22 летним стажем, владелица клиники восточной медицины Эржена Дансаронова.
– Уже в Читинском университете, который я закончила в 2002 году, стало понятно, что ротовая полость – это система куда более важная и сложная, чем просто устройство жевательного аппарата, участвующего в пищеварении. Рот связан с мускульно-кожным комплексом и нервной системой, причём не только вегетативной, но и центральной. Можно сказать, что центр равновесия хоть и имеет управление в мозжечке, но «живет» во рту. Мышечные зажимы и спазмы, стресс, беременность и травмы – всё это сказывается на изменении прикуса и в результате проблемах во всём организме. Так что иногда бесполезно лечить зубы или устанавливать импланты, не начав с массажа или более серьёзного лечения позвоночника, например. Также меня всегда интересовали самые продвинутые и бережные технологии в лечении. Изучая восточные единоборства и посещая конференции, я выбрала для себя столь родной, как бурятке, восточный японский подход и материалы. Системный подход: иглоукалывания, траволечение, высокие технологии и правильное питание – и только тогда стоматологическое системное лечение принесёт красоту и здоровье, а не просто косметический эффект. Буддисты и веганы – основная моя категория пациентов, которых я отслеживаю семьями много лет подряд. Как правило я не встречаю недостатка в витаминах С, Е, йоде, железе, но часто наблюдаю дефицит белка, жирорастворимых витаминов и фосфора. Именно о том, как не упустить продукты, важные в том числе и для здоровья ротового аппарата, я сегодня и расскажу.
Влияние питания на развитие зубо-челюстной системы: ключевые аспекты заботы об улыбке
Правильное развитие зубо-челюстной системы является неотъемлемой частью общего здоровья рта. Питание играет ключевую роль в формировании и поддержании здоровья зубов, челюстей и десен. Давайте рассмотрим, как различные аспекты питания влияют на развитие зубо-челюстной системы.
1. Кальций и фосфор: основные строительные материалы
Кальций и фосфор являются основными минералами, необходимыми для формирования костей и зубов. Они создают костную ткань, обеспечивая прочность и укрепление зубов. Микрозелень и пряные салатные травы, орехи, семена, зеленый горошек, фасоль, соевые бобы, овес, гречка, изюм, чеснок, семена тыквы, спаржа – отличные источники этих важных элементов.
2. Витамин D: регулятор кальция
Витамин D усиливает усвоение кальция, способствуя его равномерному распределению в организме. Кунжут, конопля и их масла, семена чиа и солнечные ванны – это хорошие источники витамина D, способствующего укреплению зубов и поддержанию здоровья челюстей. Лесные и культурные грибы способны вырабатывать витамин Д, если положить их под УФ-лампу или на солнышко. Лисички, шиитаке, сыроежки, сморчки и шампиньоны прекрасно можно есть сырыми.
3. Витамин С: защитник дёсен
Витамин C является важным элементом для заживления тканей и защиты дёсен от воспалений. Цитрусовые, клубника, киви, томаты, брокколи и другие виды капусты, лук, чеснок, картофельный сок содержат достаточное количество этого витамина, способствуя заботе о дёснах.
4. Витамин A: развитие эмали и слюнных желез
Витамин A играет ключевую роль в развитии эмали и поддержании работы слюнных желез, что способствует защите от кариеса. Морковь, тыквенное масло, сладкий картофель и шпинат содержат витамин A в достаточных количествах. Также витамин А легко переходит в масла при недлительном настаивании. Так что достаточно подержать морковь в любом любимом масле перед едой, так витамина вы получите намного больше, чем просто от моркови или масла в отдельности. Также россиянам стало доступно манго – вкуснейший источник ретинола.
5. Фрукты и овощи: естественные щётки для зубов
Сырые фрукты и овощи, такие как яблоки, сельдерей и морковь, при жевании создают естественные щётки для зубов. Они помогают удалить налёт и мелкие частицы пищи, предотвращая развитие кариеса.
6. Зерновые и белок: энергия для роста и развития
Зерновые и продукты, богатые белком, играют важную роль в энергетическом обеспечении для роста и развития зубо-челюстной системы. Конопля, тыквенный и гороховый протеины, киноа, бобы, некоторые зерновые и грибы – хорошие источники этих необходимых элементов.
7. Избегание сахара и кислотных продуктов: профилактика кариеса
Сахар и кислотные продукты могут разрушать эмаль зубов, способствуя развитию кариеса. Ограничение потребления сладких и кислотных продуктов поможет сохранить здоровье зубов и дёсен. После кислых ягод и ананаса не забудьте прополоскать рот.
8. Чеснок, лук и пробиотики: профилактика кариеса
Регулярное медленное жевание трав, содержащих фитонциды, помогает поддерживать правильный баланс микрофлоры ротовой полости, что предотвращает развитие бактерий, приводящих к кариесу.
9. Закупорка слюнных протоков
После употребления пищи богатой специями или жевания кардамона желательно хорошенько прополоскать рот несколькими глотками жидкости, как при ангине. Или употребить что-то кислое, что простимулирует выработку чистой слюны. Если не выходит, то просто хорошенько представьте лимон. Этого будет достаточно для профилактики закупорки слюнных протоков. При массаже лица или защёчном массаже обязательно пройдитесь камнем гуаша или пальцами по масеттерам и околоушным зонам.
10. Покажи себе язык
Эта дразнилка полезна не только с точки зрения самодиагностики и гигиены, но так же позволяет расслабить мышцы глотки. Не игнорируйте изменения цвета и возникновение налета. Обратитесь к гастроэнтерологу. Если по бокам языка вы увидите кровь утром или следы от зубов – вам пора к стоматологу и неврологу. А может быть, просто к массажисту и в отпуск.
11. Регулярные посещения стоматолога: завершающий штрих
Помимо правильного питания, регулярные посещения стоматолога играют важную роль в поддержании здоровья зубов. Профессиональные осмотры, чистка зубов и консультации помогут предотвратить развитие проблем и поддерживать зубо-челюстную систему в отличной форме.
Заключение
Правильное питание – ключевой элемент заботы о зубо-челюстной системе. Сбалансированный рацион, богатый необходимыми элементами, и регулярные посещения стоматолога создают основу для здоровой улыбки и крепких зубов на протяжении всей жизни.
Сайт: dentaltokyo.ru
Беседовала: Елена Буассе – эксперт конопляной отрасли от «Дом конопли»