Началась уже вторая неделя Веганваря! Фиона Оукс – веганка с детства, спортсменка и звезда документального фильма «Running for Good» – дала советы начинающим веганам о том, как избежать срыва и не сойти с дистанции.
Фиона Оукс – веганка уже почти 50 лет. За это время она доказала, что веганская диета не только полезна для здоровья, но и отлично сочетается со спортивным образом жизни.
Фиона Оукс установила четыре мировых рекорда Гиннеса по бегу на сверхмарафонские дистанции и практически в одиночку присматривала за 500 животными в приюте Тауэр Хилл Стейблс. И это несмотря на то, у Фионы лишилась одной коленной чашечки и в подростковом возрасте ей прочили, что она не сможет даже ходить!
Для тех, кто принимает участие в Веганваре и рассматривает веганство как здоровый образ жизни, который приносит пользу людям, планете и животным, Фиона дала несколько советов, как не сойти с дистанции!
1. Всегда помните, почему вы решили попробовать веганство
Самое важное – всегда помнить, почему вы решились на участие в Веганваре. Что вызвало у вас интерес к веганству и почему вы сделали этот шаг? Запишите свою мотивацию на бумаге и разместите где-нибудь на видном месте, чтобы у вас рядом всегда было напоминание, когда вы почувствуете, что готовы сдаться.
2. Пробуйте новые вкусы
В какой-то момент вам может захотеться продуктов животного происхождения – шоколада, сыра, колбасных изделий и так далее. Но этим продуктам есть много отличных растительных альтернатив! Вместо того, чтобы удовлетворять тягу к привычным продуктам, попробуйте заменить их веганскими альтернативами – которые, к слову, могут быть практически идентичны по вкусу.
Относитесь к Веганварю как к приключению в неизвестном мире, в ходе которого вы получаете множество преимуществ и новые впечатления. И не забывайте, что в Интернете вам доступны тысячи веганских рецептов!
3. Ведите дневник
Ведите дневник питания – записывайте, что вы едите и что вам подходит с точки зрения вкуса и питательности. Вашему телу и вкусовым предпочтениям потребуется время на адаптацию, поэтому попробуйте составить график вашего прогресса, чтобы по прошествии нескольких недель вы увидели наглядные результаты.
4. Исследуйте преимущества веганства
Обратитесь к документальным фильмам, в которых представлены положительные стороны веганства с разных точек зрения – здоровья, климатической ситуации, благополучия животных и социальной справедливости. К примеру, определенно стоит посмотреть такие фильмы, как «Что такое здоровье» (What the Health), «Скотозаговор» (Cowspiracy: The Sustainability Secret) и «Земляне» (Earthlings).
По каким бы причинам вы ни присоединились к Веганварю, к концу месяца ваш кругозор и понимание ситуации станут заметно шире!
5. Заручитесь поддержкой единомышленников
Объединяйтесь с другими людьми, начавшими это путешествие в мир веганства, в социальных сетях и форумах, чтобы вместе переживать взлеты и падения! Поддержка других всегда является отличной мотивацией и источником вдохновения, и вы сможете рассчитывать на нее в моменты слабости.
6. Планируйте заранее
Не дайте плотному рабочему графику, обязательствам и неожиданным жизненным событиям сбить вас с пути. Убедитесь, что в холодильнике у вас достаточно веганских продуктов, чтобы вы всегда могли приготовить хотя бы простенькое блюдо. Всегда носите с собой несколько веганских закусок: орехи, сухофрукты и батончики.
7. Получайте удовольствие!
Последнее и главное – наслаждайтесь процессом! Не думайте о том, что вам чего-то нельзя. Расценивайте это как то, чего вы больше не хотите. Рассматривайте это как освобождающий опыт, приносящий пользу не только лично вам, но и планете и всем, кто на ней живет.
Если же кто-то пытается переубедить вас и поставить под сомнение ваш выбор быть частью этого опыта, просто расскажите этому человеку о том, почему вы это делаете – быть может, так у вас даже появятся новые единомышленники!
Вероника Кузьмина