О вреде молочных продуктов сказано немало – молоко не является видовым питанием человека, вызывает воспалительные реакции в организме и провоцирует различные заболевания. Отличная замена молочным продуктам – приготовленные самостоятельно «йогурты» из орехового молока. По вкусу их не отличишь от обыкновенного йогурта, а пользы – в разы больше!
Клубничный йогурт к завтраку
1 авокадо
200 г замороженной клубники
горсть клюквы
1 ст.л. сиропа агавы
200 мл кедрового или миндального молока.
Смешайте все ингредиенты в блендере на высокой скорости. Завтрак готов!
Кокосовый йогурт с ягодами
100 г кокосовой стружки
3 банана
200 г клубники
100 г вишни
щепотка ванили
1 ст.л. сока лимона.
Перемолите кокосовую стружку в муку. Смешайте в блендере 100 г клубники и всю вишню, выложите на дно баночки. Для основного слоя смешайте кокосовую муку, оставшуюся клубнику, бананы, ваниль и сок лимона. Выложите поверх ягод и подавайте прохладным.
Йогурт с растительным пробиотиком
1 банка кокосового молока
1 ч.л. агар-агар
1-2 капсулы растительного пробиотика.
В кастрюлю налейте кокосовое молоко и добавьте агар-агар. Подержите кастрюлю на среднем огне, пока молоко не начнет кипеть. Перемешайте смесь, убавьте огонь и через 5 минут снимите с огня. Добавьте в молоко содержимое капсул с пробиотиком, перелейте в банку и полностью остудите. Поставьте в холодильник до застывания молока, и затем взбейте в блендере. Йогурт готов!
Такие хорошие рецепты, спасибо, возьму себе на заметку, чтоб перекусывать иногда. В принципе, вот я сейчас питаюсь по системе питания Белоусовой "3 возраста" - очень нравится и тоже очень вкусные рецепты и простые. Эта система питания разработана специально для женщин. Блюда мне нравятся, нахожу многие рецепты на сайте Модельформ.