Акне – это не только проблема подростков. Сейчас всё больше и больше можно наблюдать это заболевание у взрослых людей, причем появиться оно может уже в зрелом возрасте. Рассказываем о том, что есть глютен, а также почему безглютеновая диета может помочь избавиться от проблем с кожей.
Давайте разберём, что такое глютен?
Глютен – это клейковина, входящая в состав злаковых растений, таких как пшеница, рожь, овес, ячмень, бургур, кус-кус, манка, макаронные изделия. Также может скрываться в таких продуктах, как соевый соус, кетчуп и колбасных изделиях. Читайте внимательно состав на этикетках. Глютен не содержится в рисе, гречихе, бобовых, кукурузе и картошке.
Примерно 1% людей на планете страдает врожденной непереносимостью этого вещества или целиакией. Однако по статистике почти каждый третий испытывает те или иные симптомы, говорящие о нарушении работы органов пищеварения.
Как глютен влияет на наш организм?
Многие учёные доказывают, что глютеносодержащие продукты могут повреждать слизистую оболочку тонкого кишечника, после чего возникает воспаление, которое препятствует всасыванию полезных веществ.
Стоит обратить внимание на симптомы, которые могут сигнализировать на непереносимость глютена:
– у вас начинается вздутие после того, как вы съели глютеносодержащие продукты (в том числе соевый соус и кетчуп),
– у вас проблемы со стулом,
– вам всё время не хватает энергии,
– вы никак не можете похудеть,
– вы долгое время не можете вылечить акне.
У вас могут наблюдаться как все перечисленные симптомы, так и один из них. Возвращаясь к нашей теме, отметим, что состояние вашей кожи – это зеркало того, насколько налажена работа органов пищеварения.
Бывает, что выше перечисленные симптомы вообще не наблюдаются. Факт в том, что многие люди, перешедшие на безглютеновую диету, отмечают улучшение самочувствия и прилив сил, большинство благодаря такой диете решают проблему кожных высыпаний.
В чем же дело? Ведь злаковые культуры всегда были на столах наших предков…
Самая большая проблема в том, что та пшеница, которую мы употребляем в пищу сегодня, сильно отличается от той, которую употребляли наши предки.
Кто бывал в Европе и Америке, наверняка отмечал, что в каждом магазине можно найти довольно большое количество продуктов с этикеткой Gluten Free. Многие Американские и Британские диетологи утверждают, что глютен, который содержится в муке – токсичен. Из-за этого возникает много проблем со здоровьем.
Какой следующий шаг?
Если вы перепробовали разные косметические средства, много раз проходили процедуры у косметолога, даже принимали медикаменты, но вас всё равно беспокоит акне, то, возможно, стоит попробовать перейти на безглютеновую диету и посмотреть, какие будут результаты. Если вы первый раз переходите на такую диету, то результат может появиться уже через две недели, в других случаях, возможно, придётся ждать до трех месяцев. Учёные доказали, что полностью глютен выходит из организма через три месяца.
Что делать тем, кто любит печь пироги?
Сейчас в России стали продавать безглютеновую муку, из которой получается замечательная выпечка. Фирма Garnec производит различные виды муки – для пирога, пиццы, хлеба и др. Не особо рекомендуется покупать безглютеновый хлеб и булочки в магазинах, так как зачастую в них больше количество консервантов. Хотя, безусловно, существуют безглютеновые продукты высокого качества. Для этого стоит научиться изучать этикетки. В следующей статье мы поговорим на эту тему.
