Хотите узнать рецепт универсального соуса, который преобразит любое овощное блюдо?
Он идеален для запекания, можно начинять шляпки шампиньонов, макать в него свежие овощи и спринг-роллы, использовать в качестве заправки салатов и топпинга к пасте.
Соус готовится ровно 1 минуту и также быстро съедается, поскольку ну очень вкусный! Готовим?
Ингредиенты:
-2 ст.л. кунжутной пасты (тахини)
-2 ст.л перетертых томатов из пачки/томатное пюре
-1 ст.л. соевого соуса
-0,5 ст.л. бальзамического уксуса (или 1 ст.л. лимонного сока)
- 1 зубчик чеснока (пропустить через пресс)
Что делаем:
1) Перемешиваем все перечисленные ингредиенты до однородности, если нужна более жидкая консистенция –добавляем немного воды.
2) Нарезаем цукини на кружочки толщиной 1 см, раскладываем на противне и смазываем соусом.
3) Ставим в разогретую до 200° духовку на 20 минут.
Я сервировала это блюдо с киноа, свежими помидорами черри и краснокочанной капустой.
Желаю вам вкусных экспериментов!
