В семьях, где любят домашнюю выпечку, песочное тесто особенно ценится. Его приготовление не доставляет особых хлопот, важно лишь правильно замешать холодные (!) ингредиенты. Сегодня мы представляем простой рецепт несладкого песочного теста. Если вы хотите порадовать близких открытым пирогом или тарталетками, – этот рецепт для вас.
Нам понадобится:
- 300 г. муки
- 170 г. масла сливочного
- 80 гр. сахара
- 1 ст. л сметаны
1) В миске смешиваем просеянную муку и соль;
2) Добавляем масло и начинаем вымешивать руками тесто до состояния «Хлебной крошки»;
3) Добавляем сметану и продолжаем вымешивать тесто руками до однородной массы.
4) Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 мин.
Тесто готово. Кулинарных шедевров вам!
