Мы собрали актуальную подборку кафе, ресторанов и магазинов, которые предлагают полностью веганское меню или веганские опции. Здесь вы найдёте уютные завтраки, обеды и десерты без продуктов животного происхождения — от традиционных блюд с растительной интерпретацией до креативных новинок. Многие заведения работают с доставкой и радуют не только вкусом, но и тёплой атмосферой. Возможно, мы что-то упустили. Пишите нам названия, и мы их добавим в этот гид.
Veg Harmony – кафе веганской и сыроедческой кухни
Уютное пространство в центре Минска, где подают исключительно растительную и преимущественно сыроедную еду без сахара. В меню – сбалансированные блюда на каждый день: завтраки, бранчи, ужины, матча, кофе и гречишный чай. Подходит тем, кто следит за здоровьем и ценит натуральные продукты. Среди любимых позиций гостей — скрэмбл из тофу, тосты с авокадо, супы и тоффники. Персонал доброжелательный, атмосфера спокойная. Отличное место для гармоничного отдыха.
Адрес: Золотая горка, 2, Минск
Время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00
Ссылка: @veg.harmony.cafe
Yellow SLON — веганское кафе в центре Минска
Небольшое, уютное и душевное кафе с полностью веганским и сыроедческим меню. Название SLON расшифровывается как «Sunny Light Of Nature» — солнечный свет природы. Здесь стремятся создать атмосферу тепла, заботы и особого отношения к каждому гостю.
В кафе подают полезные растительные блюда, приготовленные с вниманием к качеству и вкусу. Пространство подойдёт и для дружеской встречи, и для уединённого обеда. Доступна доставка.
Адрес: Минск, ул. Богдановича, 133
Время работы: Пн–Пт 11:00–22:00, Сб–Вс 12:00–22:00 (кухня — до 21:30)
Пока работает в тестовом режиме
Ссылка: @cafe_yellow_slon
Goodies — веганское кафе и десерты без глютена и сахара
Уютное пространство с полностью веганским меню. Здесь можно найти крафтовый безглютеновый хлеб на закваске, тёплые супы, оригинальные закуски и десерты без сахара и молочных продуктов.
Популярные позиции — сырники с кокосовой карамелью, «Наполеон» с ванильным кремом, «Груша-Крем брюле» в корпусе из карамельного шоколада и торт «Чёрный лес» с пряной вишней.
Все десерты не только полезны, но и очень вкусны. Есть витрина с готовой продукцией, а также возможность самовывоза из цеха по предзаказу.
Адрес:
ул. Кальварийская, 44 (кафе)
ул. Матусевича, 59А (цех, самовывоз по предзаказу)
График: ежедневно с 09:00 до 21:00
Ссылка: @goodies.by
Сельский дом — веганское кафе полезного питания
Небольшое, уютное кафе, где почти всё в меню — полностью веганское (кроме нескольких позиций с мёдом). В приготовлении блюд не используют белый сахар, муку высшего сорта, кофеин, уксус, разрыхлитель и продукты животного происхождения. Меню обширное и подходит не только веганам, но и людям с особыми диетическими потребностями (ЖКТ, диабет, пост). Подают полезные блюда домашнего формата, включая супы, салаты, горячее, пирожки, десерты и множество напитков без кофеина.
Здесь можно попробовать:
— веганский борщ, суп Дал, чечевичный и грибной суп,
— греческий салат с тофу, оливье, «селёдку под шубой»,
— нутовые и чечевичные котлеты, пенне с соевым мясом, запечённые овощи,
— зелёный смузи, облепиховый чай, цикорий с кокосовым молоком,
— домашние десерты: трюфели, чиа-пудинги, сырники из тофу, арахисовые конфеты.
Средний чек удивляет — суп, пирожок, десерт и напиток обойдутся менее чем в 10 рублей. Цены одни из самых доступных в городе.
Важно: кафе не работает по субботам, а в составе нескольких блюд может быть мёд — уточняйте. Есть доставка.
Адрес: бул. Мулявина, 1
График: Вс–Чт 10:00–20:00, Пт 10:00–15:00, Сб — выходной
Ссылка: @cafe_sel_dom
TIDEN — кофейня-магазин без одноразовой посуды
TIDEN (в переводе с датского — «время») — это кофейня нового поколения, работающая полностью без одноразовой посуды. Здесь напитки подают только в многоразовую кружку гостя (скидка 15%), а десерты — в свой контейнер (скидка 5%). Пространство объединяет кофейню и небольшой магазин с альтернативными товарами для жизни и дома: многоразовыми, перерабаываемыми или вовсе без упаковки.
Кафе не веганское, но вы найдёте в нём много веганских опций!
В меню — specialty-кофе, натуральные лимонады в алюминиевой таре (например, арбуз-мята, персик-вербена, вишня-кола), растительные десерты и оригинальные блюда: кус-кус с кабачковой икрой и черри, хумус с квашеной капустой и клюквой, домашняя гранола с кокосовым йогуртом, пудинг с сезонными фруктами. Вместо авокадо здесь используют локальные продукты, в том числе ягоды собственного сбора.
TIDEN активно развивает экологическую инициативу: принимает на переработку зубные щётки, блистеры и пластиковые карты, а за напиток в своей кружке дарит 15% скидку. На террасе можно устроиться с пледом и насладиться напитком, а внутри царит уютная и тёплая атмосфера.
Адрес: Минск, ул. Куйбышева, 31 (м. Площадь Победы)
График: Пн–Пт 09:00–22:00, Сб–Вс 10:00–22:00
Ссылка: @tiden.space
Om Namo — индийское вегетарианское бистро
Первое в городе заведение с 100% индийской вегетарианской кухней. Атмосфера здесь тёплая и душевная: гостей встречают приветливые официанты в оранжевой форме, а в кухне работают повара из солнечной Индии. Владелец — Нахар Бикаш — также ведёт магазин индийских товаров на Комаровском рынке и преподаёт йогу.
Здесь готовят ароматные самосы, даал, сабджи, разнообразные нааны, рис басмати, индийские сладости и напитки. Половина меню — веганская. Особенно рекомендуют тхали, досу (по пятницам и субботам) и уличную еду по воскресеньям. Еду приносят быстро, а вкус не разочарует: всё насыщенно, пряно и сытно.
В зале уютно, есть уголок для большой компании (лучше бронировать заранее) и даже шахматная доска. Атмосфера располагает к неспешной беседе — иногда сам владелец общается с гостями. Подходит как для свидания, так и для встречи с друзьями.
Важно: заведение вегетарианское, не полностью веганское, поэтому выбор для веганов ограничен.
Адрес: Минск, ул. Веры Хоружей, 13
Время работы: ежедневно с 11:00 до 23:00
Ссылка: @omnamo_bistro
Pilligreen — кафе-кондитерская с огромным выбором веганских десертов
Современное кафе-кондитерская с двумя уютными локациями в Минске. В меню — завтраки, бранчи, обеды и десерты: как vegan и безглютеновые, так и невеганские (уточняйте). Практически все сладости готовят без сахара и продуктов животного происхождения — на сиропе топинамбура. Есть сбалансированные блюда с КБЖУ, широкий выбор альтернативного молока и тёплая, дружелюбная атмосфера. Популярные позиции — роллы с фалафелем, безглютеновые торты и веган-сырки, каши и боулы. Можно заказать веганские торты целиком.
Адреса:
Кирилла Туровского, 24, Минск (ЖК Маяк Минска)
Небесная, 10, Минск (ЖК Новая Боровая)
Время работы: ежедневно с 9:00 до 22:00
Ссылка: https://www.instagram.com/pilligreen.by/
Кофейня «Солнце» — веганское мороженое и ириски