Казахстан редко ассоциируется с веганской кухней, но здесь уже сформировалось активное сообщество и появились заведения, где растительная еда — норма, а не исключение.
В этом гиде — актуальные на конец 2025 года кафе, пекарни и рестораны Алматы, Астаны и Караганды, где можно поесть вкусно, сытно и без продуктов животного происхождения.
Заведения Алматы
Полностью веганские и вегетарианские заведения
Peaks Pizza
Уютная веганская пиццерия у реки в центре Алматы, работает с пятницы по воскресенье. В наличии: классическая пицца, пицца с копченым тофу, пицца с грибами. Бывают специальные пиццы с кимчи. Всю неделю в кофейне доступны веган-сладости.
Ссылка: @peaks.pizza
Golden Food
Работает с 2013 года. Подает прасад — освященную вегетарианскую еду. В меню есть веганские и вегетарианские опции: от растительных боулов до бургеров.
Ссылка: @goldenfood.kz
Govinda’s
Один из старейших аюрведических проектов. Работает в формате буфета с веганскими версиями традиционных блюд (плов, манты, карри). Повара готовы адаптировать любое вегетарианское блюдо в веганское. Govinda’s славится своими напитками.
Ссылка: https://www.instagram.com/govindas.almaty/
VeganStreet
Проект шефа Галыма, выпускника Cesar Ritz. Меню сочетает паназиатскую, индийскую и уличную кухню. Доступно только по предзаказу и на доставку. Всегда готовы приготовить по индивидуальному заказу.
Ссылка: @veganstreetkz
Olivka Vegan
Веганская пекарня: десерты, выпечка, обеды без яиц, молока и красителей. Работает на доставку с понедельника по пятницу.
Ссылка: @olivka_vegan
Магазин и Кафе Джаганнат
Веган-вегетарианское кафе при одноименном магазине. Огромный выбор домашней еды, а также большой ассортимент веганских и вегетарианских товаров.
Ссылка: @jagannath.kz
Healpies Almaty
ПП-кофейня с большим ассортиментом веган-сладостей: от «Наполеона» до макарун.
Ссылка: @healpies.almaty
Фудмаркет Platforma (сеть кафе с веган-опциями)
Отличное место, где несколько кафе имеют веганские опции:
– Just Khinkali: хинкали с грибами и хинкали с вишней.
– Моно кумпир: вегетарианский кумпир можно адаптировать.
– Bangkok: самосы, веган карри, спринг-роллы, Том Кха.
– Casserole: ПП-сэндвичи, бургеры, вафли и сладости.
– La Tartine: багеты и чиабатта.
– Umami: огромный ассортимент веган-мороженого.
– Raw to go: ПП-сладости.
Общая ссылка.
Топ-10 невеганских заведений Алматы с лучшими веган-опциями
По данным проекта Izgi-Tamag («Добрая еда»), лучшие веган-опции в традиционных заведениях Алматы:
– Harissa
– TURANDOT
– Abocado
– Ramen77
– As-Kazan
– Bangkok
– Dasdonerhaus
– Проект Izgi-Tamag
Во многих из этих мест можно попробовать фалафель, тофу-донеры, рамен на кокосовом молоке и другие растительные блюда.
Дополнительные места (магазины и ПП-кафе)
– Greenstation: ПП-кафе, где можно найти веган-опции.
– Greenbean: Магазин с огромным ассортиментом веганских товаров.
Заведения Астаны
Veggie House
ПП-кафе, халяль и веган. Здоровая еда, уютная атмосфера. Веганское меню изобильно: бургеры, пицца, хинкали, роллы, рамен, манты, сладости и многое другое. Есть полуфабрикаты на вынос.
Ссылка: @veggie_house01
Кафе Көктем
Невеганское заведение с большим количеством веганских опций (около 10 позиций фастфуда): «Бейонд бургер», пита с фалафелем и будда-боул, самса. Славится своим веганским шоколадом.
Ссылка: @cafekoktem
Crêpe Café
Кафе с веганскими опциями. В меню есть креп-фахитос из соевого мяса и креп с миндалем и бананом. Каши и салаты, которые можно адаптировать.
Ссылка: @crepecafe_kz
Turandot
Азиатское кафе с веганскими опциями. Большой выбор салатов и блюд из тофу.
Ссылка: @turandot.kz
Jelmaya
Восточное кафе с веганскими опциями. В наличии: лапша цомян, лагман с картошкой, тофу и жареные баклажаны.
Ссылка: @jelmaya_ast
Заведения Караганды
Рада & К
Вегетарианское кафе. Много вегетарианских и веганских опций домашней кухни: котлеты, пирожки, салаты. Также можно приобрести веган-продукты.
Ссылка: @veg_cafe_krg
Общий совет: Веган-опции легко найти в индийских, китайских и паназиатских ресторанах по всему Казахстану.
Гид составила Альфия Хасанова, менеджер проекта “Izgi-Tamaq- Добрая Еда” - продвижения растительных альтернатив в Казахстане