Лиссабон очень veggy-friendly город. Волна вегетарианства, веганства, здорового образа жизни набирает тут нешуточные обороты. Буквально в каждом месте вы сможете найти для себя подходящую опцию.
Если вы настроены готовить самостоятельно или экономить по максимуму, то знайте, что благодаря климату и импорту в супермаркетах большой ассортимент овощей и фруктов круглый год, а также есть специализированные отделы с органической, вегетарианской и веганской продукцией. Всегда можно найти готовые и расфасованные обеды, которые осталось только разогреть там же в супермаркете.
Помимо этого, по городу развита сеть органических магазинов с миникафе Celeiro, Go Natural, Amor Bio. Обычно блюда промаркированы или можно уточнить состав у сотрудников.
Если вы планируете получить новый гастрономический опыт, то настоятельно советую установить приложение Zomato. Благодаря нему вы сможете не только находить ближайшие от вас места, но и смотреть меню с ценами и фотографии, сделанные самими посетителями.
Большинство кафе работают в режиме: новые ланчи каждый день, плюс небольшое основное меню или буфет. Момент, на который стоит обратить внимание, что многие кафе работают в графике с 12:30-15:00, а потом с 19:00-23:00. И если вы привыкли рано ужинать, то в Лиссабоне вы будете удивлены тем, что местные жители ужинают тут практически ночью. У лиссабонцев железное здоровье (улыбается).
Ao 26 – Vegan Food Project
Веганский ресторан, открыт с понедельника по субботу с 12:30 до 18:30 и с 19:30 до 23:00. Средний чек от 12 евро. Адрес: Rua Vitor Cordon, 26
Наверно одно из самых популярных мест города, поэтому столик нужно бронировать заранее или придется стоять в живой очереди. Очень вкусные ланчи, порой с каким-то восточным уклоном. В постоянном меню бургеры со знаменитой мадейровской булочкой bolo do caco, огромные порции салатов, сэндвичи, сладкая картошка фри. Центральное расположение, хороший выбор десертов, приятная атмосфера.
Eight – The Health Lounge
Кафе с цельной растительной диетой, открыто с 9:30 до 20:00, суббота – выходной. Средний чек от 12 евро. Адрес Praça da Figueira, 12A
Новое место, пропагандирующее цельную растительную диету. В меню большой выбор свежевыжатых соков, смузи боулов, а также салатов, сэндвичей и панини. Все свежее, вкусное, красиво оформленное, сами выращивают микрогрин для салатов. При кафе есть небольшой магазинчик с различными экотоварами, деревянной посудой, натуральным мылом и тканями. Со второго этажа кафе открывается замечательный вид на одну из центральных площадей города.
Refeitório Associativo Hare Krishna
Вегетарианский/веганский ресторан. Работает с 12:15 до 15:00 и с 19:30 до 22:00. Средний чек от 8 евро. Адрес Rua Dona Estefania, n-91 R/C
Это наверно одно из самых бюджетных мест города. В стоимость ланча входит суп, основное блюдо, напиток и десерт. Несмотря на то, что еда очень простая, все довольно вкусно. Шеф-повар бразилец, поэтому в меню часто бывает Feijoada com Farofa (черная фасоль с посыпкой из маниоковой муки со специями), десерты из тапиоки или кокосовый манжар. Так что если вас не смущает супер простая подача на металлических тарелках и отсутствие стильного ремонта, а вы пришли за вкусом, то вам понравится.
Aloha café
Веганское кафе. Работает 9:00 до 21:00, понедельник выходной. Адрес Rua do Monte Olivete nº 20
По будням в Aloha есть несколько вариантов ланчей и новые салат, бургер, сэндвич и рол – каждую неделю. А по выходным здесь комплексные завтраки – хлебушек с различными топингами, скрамбл тофу, гранола с йогуртом и фруктами. Кафе находится недалеко от субботнего органического рынка в парке Principe Real и можно совместить полезное с приятным – и чистых продуктов купить, и вкусно позавтракать.
Padaria Portugesa
Работает с 7:30 до 20:00 каждый день.
Огромная сеть булочных, по городу их около 60 штук. И если рядом нет ни одного вегкафе, то Padaria вас точно выручит. Огромный выбор хлеба с различными топингами (масло, варенье), круассанов, сдобной выпечки, сэндвичей и салатов. Меню периодически меняется. Одно время был сэндвич с хумусом, огурцами и сладкими помидорами, а недавно я ела – с миндальным чиз кремом, помидором, огурцом и фиолетовой капустой. Их последний веганский салат – вообще песня! В составе киноа, хумус, бобы эдамаме, свекла, сладкая картошка и кейл.
Кстати, помимо булочных, у них открылось центральное кафе с названием LAB и там вкусные завтраки и еще больше выпечки. В общем, Padaria – просто палочка выручалочка.
Так как в Лиссабоне очень много вегмест, я собрала их в карту (кликните по выделенному слову). Она будет обновляться и пополнятся. Надеюсь она вам пригодится и поможет не остаться голодными в Лиссабоне.
Оксана Шпак
Фото автора
Читайте также: Португалия: 7 советов путешественнику-вегану