Сергей Косилов – сыроед и велосипедист, популяризатор здорового питания.
- Сергей, давно ли Вы сыроедите?
- Мой стаж сыроедения небольшой, в сумме - три месяца, до этого был веганом.
- И с чего всё началось?
- Началось с того, что случайно в мою голову попали идеи о том, что мясомолочная индустрия навязала нам свое питание - ненужное и вредное. Плюс насилие над животными я тоже осознал. Хотя раньше я пил по пол-литра молока в день и ел много молочных продуктов и спортивного питания. Также не задумывался, что ем кого-то ради собственного удовольствия.
- Какие ощущения вдохновляют Вас продолжать в том же духе?
- Вдохновляет то, что ты не участвуешь в насилии и эксплуатации животных. Одновременно с этим, каждый вегатарианец, веган или сыроед делает планету чище. А также состояние здоровья.
- Опишите, пожалуйста, свой приблизительный рацион.
- Сейчас мой рацион состоит из фруктов на завтрак (бананы или груши), в обед я обычно ем немного овощей, позже могу выпить коктейль из трав (обычно петрушка плюс укроп), и вечером фрукты опять.
- Позволяете ли Вы себе иногда пирожки, пирожные, жареное и варёное?
- Иногда я себе позволяю, потому что мои родители очень беспокоятся по поводу моего питания, и я могу съесть немного вареных овощей или крупы. Обычно я делаю это в их присутствии. Но и с этим придется тоже покончить.
- Какие напитки Вы предпочитаете?
- Я отказался от большинства напитков, иногда могу выпить чая либо что-то свежее, натуральное.
- Какую роль в Вашей жизни играет велоспорт?
- Для меня велосипед, в первую очередь, - это удобное и быстрое средство передвижения по городу, на втором месте - удовольствие от езды на нем. Езжу на спортивном шоссейном велосипеде, средняя скорость - около 30-33 км/час. Катаюсь до первого снега и жутких холодов.
- С чем связан Ваш бизнес?
- Бизнес связан с текстилем, оптовыми продажами.
- Где Вы побывали?
- Кроме России - был в Испании и Грузии.
- Где ещё хотелось бы побывать?
- В начале апреля я еду в путешествие по Китаю, все самостоятельно продумал. Не люблю путевок или горячих туров. Летом по плану опять Европа - Франция и Италия.
- Как Вы питаетесь в поездках?
- Сейчас практикую сыроедение, но по приезду в новую страну я могу попробовать местную кухню ради любопытства, но в режиме вегана (без мясомолочных продуктов).
- Всем ли подходит сыроедение, по Вашему мнению?
- Да, подходит всем, это видовая пища человека, она была основной пищей с того момента, как род человеческий был представлен на Земле.
- Какие советы Вы могли бы тать тем, кто хотел бы попробовать сыроедение?
- Для начала нужно осознать, зачем это нужно, иметь причину, мотивацию. Потому как отказаться от классического питания очень тяжело. Прочитать пару книг и можно начинать экспериментировать, параллельно найти человека, который уже это практикует или имеет небольшой опыт.
- Сочетаемы ли сыроедение и спорт?
- При питании сырыми продуктами вы себя чувствуете на порядок легче. Лично у меня визуальный объем мышечной массы растет медленно, но сила растет так же, как раньше, может чуть быстрее, организму проще справляться с нагрузками.
- Расскажите о своей общественной деятельности.
- Последний год, с того момента, как я стал веганом, а потом и сыроедом, я стал заниматься самопознанием, пытаюсь отличить вещи, которые мне навязала наша рыночная система, от тех, что идут от природы. С недавнего времени стал понемногу изучать психологию и философию. Помогаю людям похудеть, перейти на новый вид питания, веганство или сыроедение. Поэтому пишите, звоните, помогу, чем смогу - http://vk.com/kosilov.
С Сергеем Косиловым беседовала Леся Глибко