Новости

Ученые готовы проводить сколько угодно исследований, только чтобы не признавать простого факта: пищевые привычки современного человека наносят непоправимый урон и его здоровью, и окружающей среде.

Ученые, изучая пищевые предпочтения, обнаружили, что дети наследуют склонность к мясу и рыбе, в то время как любовь к сладостям и овощам появляется в процессе воспитания.

Понедельник без мяса – не церковный атавизм, а некоммерческая инициатива школы общественного здравоохранения Джона Хопкинса Блумберга (США). Цель акции –

Один из крупнейших умов современности, Билл Гейтс считает, что с помощью современной науки возможно создать уникальный продукт питания, который будет содержать в себе все, что необходимо человеку для нормального развития.

Одноклеточный плесневый гриб Physarum polycephalum при выборе источников пищи руководствуется не абсолютной, а относительной ценностью вариантов - то есть ведет себя иррационально.

Сотрудники Американского онкологического сообщества выяснили, что люди с жировыми отложениями в области талии рискуют умереть раньше срока. До сих пор ученые связывали наличие таких отложений с воспалительными процессами в организме, инсулинорезистентностью, диабетом второго типа, аномальным уровнем холестерина и сердечными заболеваниями.

Авиаперевозчика через суд обязали выплатить компенсацию семье, летевшей 13 часов голодными из-за отсутствия на борту вегетарианских блюд. Индийский бизнесмен Фалин Маджумдар и его семья подали жалобу на Asiad Airways сразу после приземления в Мумбаи их рейса из Торонто.

Даже умеренный рост глобальной температуры приведет к снижению урожайности риса в Азии, крупнейшем поставщике этого злака, являющегося для миллионов людей основным источником пищи.