Новости

Организм человека время от времени нуждается в «перезагрузке» — освобождении от накопленных токсинов, шлаков, излишков различных веществ. Даже на тех, кто ведёт здоровый образ жизни и придерживается разумного питания, оказывают влияние экология, стрессы, сезон и т.д. Именно поэтому во всех традиционных системах оздоровления существуют различные техники очищения, да и современная западная медицина рекомендует время от времени проходить детокс-программы. Особенно актуальны очистительные процедуры при переходе от зимы к весне.

Динара Агеева – финалист конкурса «Петербургский гражданин». На данный момент стартовал финальный этап конкурса. На первом этапе Динара не только вышла в финал, но и набрала самое большое количество голосов. Многие из вас знают Динару по её активной деятельности уже не только в своём городе, но и в России. Веган, организатор многих значимых проектов в защиту животных – против убийства ради мяса, мехов, опытов и развлечений. Самоотверженный человек, отдающий все силы нашему общему делу и вполне заслуживающий того, чтобы стать одним из лучших граждан Петербурга.

Как-то мы случайно пропустили интересный проект — Veganuary (от англ. January, январь, на русский можно условно перевести как «веганварь»). Более 10 000 человек подписали новогоднюю резолюцию о том, что они на один месяц становятся веганами. Создатели проекта надеются, что после завершения этого «марафона» многие участники так и останутся веганами.

Хотя известный шеф-повар Джейми Оливер и не вегетарианец, мы уважаем его за кампанию, которую он организовал: Джейми активно выступает за использование местных, сезонных, натуральных продуктов и против любой пищи, произведённой промышленным способом с добавлением сахара, искусственных ингредиентов и т.д. На прошлой неделе Джейми заявил о том, что продукты питания, в которые добавляют сахар, могут привести к такому же кризису здоровья, как курение. Во Франции уже приняли закон, который облагает специальным налогом напитки с содержанием сахара, Джейми предлагает сделать то же самое в Великобритании.

По данным Всемирной организации здравоохранения, состояние здоровья на 20% зависит от внешней среды (социума и экологии), на 15% от генетической предрасположенности, на 10% от здравоохранения и на 55% (!) от образа жизни. И хотя многие говорят, что ведут здоровый образ жизни, на деле выходит не так. Даже если вы тренируетесь четыре раза в неделю по полтора часа — это всего шесть часов активности против примерно ещё 120 часов, которые мы проводим в состоянии бодрствования в эту неделю. Могут ли эти шесть часов компенсировать остальные 120? Конечно, нет.

Мы благодарим вас за то, что уходящий год вы провели вместе с нами. Так радостно наблюдать, что в нашей стране становится всё больше и больше сторонников вегетарианства и здорового образа жизни. Финал этого года для всех нас оказался непростым, но мы абсолютно уверены, что главное в любых обстоятельствах — держаться вместе, продолжать общение с теми, кто разделяет твои ценности и принципы, оказывать помощь тем, кто о ней просит. И тогда у нас всё будет хорошо и даже лучше:-)

Создатели проекта «S.E.A» в честь наступающего Нового года дарят одному из наших читателей оригинальную футболку с изображением и цитатой известного вегетарианца. Благодарим всех за участие и рады сообщить имя победителя!

21 декабря  Звездный новогодний кулинарный урок с Кариной Кокс в Джаганнате на Таганке  Готовим блюда для нарядного Новогоднего стола:   Вкуснейшую ПАСТУ. Салатик из печеных перцев. Салатик из баклажанов. Безалкогольный глинтвейн