Новости

Перец чили - один из самых острых и жгучих ингредиентов, который можно встретить на вегетарианской кухне. Без него не обходится практически ни один экзотический восточный рецепт, будь то суп, соус или основное блюдо.

Боливийские и перуанские фермеры впервые в этом году распродали весь собранный урожай киноа. Основными покупателями стали заказчики из Европы, где спрос на этой поистине удивительное растение, которое только начинает набирать популярность у нас, в России, за последний год почти удвоился.

Ученые выяснили, что самый популярный месяц среди тех, кто решил сесть на диету, - это январь. И неудивительно, в январе, после затяжной подготовки к новому году, мы даем себе слово начать новую, полноценную и здоровую жизнь.

Москвичи до сих пор хорошо помнят то ужасное лето, когда город окутал плотный смог от горящих торфяников. Многие после этого обзавелись аллергиями и другими неприятными заболеваниями.

Зимой нам очень часто не хватает витаминов. Конечно, бороться с этим можно с помощью специальных витаминных комплексов, но еще лучше - сделать запас замороженных фруктов и ягод.

Один из самых популярных видов рыбы на японском рынке - голубой тунец - вот уже несколько лет находится на грани полного вымирания. Тем не менее, для его сохранения не делает практически ничего.

Как утверждают ученые из Института механики и инженерии Великобритании, до 2 миллионов тонн продуктов питания, производимых в мире ежегодно, так и не попадает на стол.

В среднем каждый житель Китая сегодня потребляет около 60 кг мяса в год. Это в четыре раза больше, чем в 1980 году.  За 2011 год в Китае было съедено более 50 миллионов тонн свинины, что составляет почти половину от общего мирового уровня потребления этого вида мяса.