Статьи

Некоторые люди замечают необъяснимое увеличение веса при следовании вегетарианским принципам. Почему некоторые вегетарианцы поправляются, а не теряют в весе, переходя на вегетарианскую диету?

Где-то между 12-м и 18-м месяцами ваш спокойный малыш стремится взять под контроль свою жизнь. Если вы хотите его одеть, он решает, что пижама – идеальный наряд для прогулки по парку.

Просо – прекрасный аналог квинои: универсальный, вкусный, питательный продукт, как квиноа, но гораздо дешевле и доступнее. Большинство жителей Северной Америки знают пшено как корм для птиц или как пищу хиппи.

Существует предположение, что танины, содержащиеся в кофе, чае и шоколаде могут препятствовать адсорбции железа. Ученые из Туниса пришли к выводу о негативном влиянии чаепития на всасывание железа, но эксперимент они проводили на крысах.

Некоторые растительные масла, которые мы считаем частью полезного питания, фактически увеличивают риск развития сердечных заболеваний. Министерство здравоохранения Канады должно пересмотреть требования по снижению уровня холестерина в продуктах питания, говорится в журнале Канадской медицинской ассоциации.

Хорошо спланированное питание на растительной основе обеспечивает достаточное количество железа. Люди, которые едят пищу растительного происхождения, не чаще, чем мясоеды, страдают от железодефицитной анемией.

25 января 2012, Британский медицинский журнал Употребление пищи, обжаренной в оливковом или подсолнечном масле, не связано с болезнями сердца или преждевременной смертью.

Матерям уделяют максимум внимания. Но исследования показывают, что диета отца до зачатия может играть не менее важную роль в здоровье потомства. Новые исследования впервые доказали, что уровни фолата в организме отца имеют столь же важное значение для развития и здоровья потомства, как и у матери.