Статьи

Джоди Эттенберг, автор «Справочника по еде в путешествиях», рассказывает о своем опыте випассаны. Ей было трудно представить, что ее ожидает, и теперь она делится в статье своими впечатлениями и вынесенными уроками.

«Если тебе что-то не нравится, измени это. Если не можешь изменить ситуацию, поменяй своё отношение к ней». Уилл Боуэн, в своём проекте «Мир без жалоб», рассказывает о том, как трансформировать своё мышление, стать благодарным и начать жить свободную от жалоб жизнь.

Джекфрут – «дикобраз» растительного мира. Если вас все же не отпугнул его внешний вид, то может смутить запах перезрелого джекфрута. Так что это за экзотический плод – колючая кожа, «ребра», стручки и семена?

Независимо от того, готовите ли вы для одного, двух человек или больше с разными предпочтениями в еде, применение «пакетной» кулинарии значительно облегчит ваш труд. Концепция пакетной кулинарии очень проста. Свежие продукты и/или остатки пищи плотно запечатываются в одноразовых пакетах, сделанных из фольги или пергаментной бумаги, и запекаются в духовке около 15 минут.

Образ жизни вегана подразумевает исключение всех продуктов животного происхождения. Но иногда, несмотря на борьбу против эксплуатации животных, веганы косвенно поддерживают животноводство через обычное огородничество. Цель этой статьи заключается в том, чтобы повысить осведомленность читателей и помочь любителям-садоводам избежать использования продуктов животного происхождения и выращивать свой урожай этичным образом.

Что значит «быть саттвичным»? Саттва – это одна из трёх существующих гун (качеств), которая выражается в балансе, спокойствии, чистоте и ясности в жизни человека. С точки зрения Аюрведы, любая болезнь – это отклонение в сторону раджаса или тамаса, а лечением будет приведение организма к гуне саттвы.

Расстройство, при котором человек плохо засыпает, либо страдает от беспокойного, непродолжительного сна, известно как бессонница. Многие люди в разные периоды жизни сталкиваются с подобным явлением, которое способно негативным образом отражаться на продуктивности и качестве жизни человека. С точки зрения Аюрведы, бессонница вызывается выходом из строя Ваты - ведущей из трёх дош.

Завтрак на берегу моря, стакан апельсинового сока с прозрачной соломинкой, рассветный луч, играющий в бокале…  Картина-мечта красивой жизни. Но давайте рассмотрим свежевыжатый сок глазами диетологов. Можно ли на самом деле запивать им завтрак, и почему фруктовые соки пьют через соломинку?