Меня зовут Александр, я веган уже больше 2,5 лет. За это время произошло очень много положительных изменений в моей жизни, о некоторых из них я даже и подумать не мог. Но уверен, что этого бы не случилось, если бы рядом не было настолько мотивирующего примера.
Двумя годами ранее моя девушка начала постепенный переход на вегетарианство, а чуть позже на веганство и сыроедение. Я стал замечать, как меняется её отношение к миру, с какой заботой она относится к окружающей среде, с каким позитивом и уровнем энергии проживает каждый день.
Мне тоже хотелось изменений, и я решил с целью эксперимента вместе с ней пройти антипаразитарную программу длительностью месяц, одним из условий которой была достаточно строгая диета, настолько, что проще перечислить то, чем мы питались...
В рационе остались только продукты растительного происхождения. Мне не было сложно без мяса, рыбы и молочных продуктов, но вот мучное и сладкое хотелось достаточно сильно, особенно по прошествии пару недель.
Я очень ждал окончания месяца, по двум причинам. Во-первых, нас ожидало длительное путешествие в Таиланд, а во-вторых, там-то я планировал наверстать упущенное и есть всё, в чём себя ограничивал на протяжении месяца.
Как же я был удивлён, когда по прилёту моими предпочтениями в еде стали фрукты и рис с овощами! Каждый день я открывал для себя новые блюда и как будто заново изучал вкусы тех или иных продуктов. Искренне был удивлён тем, насколько шире становился выбор, несмотря на то что питание оставалось растительным. Стал замечать, как улучшился сон, жизненный тонус, кожа, спортивные результаты и даже мысли.
Со временем интересной стала этичная сторона вопроса и влияние животноводства на экологию. Я понял, что спал до 36 лет или просто прятал голову в песок, как страус, даже не пытаясь взглянуть на проблемы, связанные с эксплуатацией живых существ.
Это только начало пути, и я хочу пожелать читателям научиться слушать и любить себя, ценить нашу планету, не быть заложниками стереотипов и менять потребительское отношение к жизни на осознанное. Всем добра!
Александр Удалов @a_udalov