Веганка, атлет и предприниматель Лиза Гоуторн делится своими лучшими советами о том, как эффективно заниматься спортом и поддерживать себя в отличной физической форме, будучи веганом.
Лиза Гоуторн, ведущая веганский и спортивный образ жизни, уверена: очень многие люди действительно интересуются веганским стилем жизни. Прошли те времена, когда люди стереотипировали тех, кто решил придерживаться веганской или вегетарианской диеты. В последнее время интерес к растительному образу жизни стал особенно заметен, все больше и больше людей выбирают этот образ жизни по многим причинам – ради своего здоровья, окружающей среды и животных. С теми, кому близка идея спортивного и растительного образа жизни, Лиза решила поделиться некоторыми ценными идеями, которые она почерпнула за 15 лет веганства и спорта.
1. Употребляйте разные белки
Сейчас так много «мясных альтернатив», что мы действительно избалованы выбором. От тофу до темпе, от джекфрута до сейтана – все они очень вкусны и, что важно, содержат много белка. Вы будете удивлены, как легко можно удовлетворить потребность вашего организма в белке, смешивая эти продукты с другими белками, содержащимися в бобовых, семенах и орехах.
2. Подходите к употреблению овощей с фантазией
Нам доступно так много восхитительных овощей – не стоит зацикливаться только на паре своих любимых, даже если они очень вкусные! Сладкий картофель, баттернатная тыква, брокколи, фиолетовая капуста и многие другие… Попробуйте пожарить кусочки пастернака в кокосовом масле – вам гарантирована отличная смесь витаминов и незаменимых жирных кислот, а также прекрасный вкус!
3. Мыслите конструктивно
Всегда задавайте себе вопрос: что употребляемая пища делает для вашего организма? В зависимости от того, что вы едите, вы можете заряжаться энергией, восстанавливать поврежденные мышцы, восполнять запасы витаминов и питательных веществ. Конечно, не обязательно есть исключительно то, что принесет организму видимую пользу, но такой подход пойдет вашему активно работающему организму на пользу. Нет ничего плохого в том, чтобы устроить себе выходной и немного расслабиться, поэтому если вы позволили себе какой-нибудь вкусный веганский пирог или шоколад – не задавайте себе вопросы и просто получайте удовольствие!
4. Учитывайте время тренировок при планировании приемов пищи
Выбор еды перед тренировкой так же важен, как и после окончания тренировки. Также очень важно поддерживать запасы энергии и влаги непосредственно во время занятий спортом, чтобы добиться наилучших результатов. По утрам подпитывайте организм углеводами, а после тренировок ешьте побольше белка, чтобы помочь мышцам восстановиться.
5. Придерживайтесь основ здорового образа жизни
Чтобы преуспевать в спорте, не пренебрегайте основами здорового образа жизни: гидратация, сон и расслабление. Даже слабое обезвоживание может оказать огромное влияние на производительность, поэтому старайтесь пить достаточно жидкости в течение всего дня. Сон также играет важную роль – чтобы обеспечить максимальное восстановление клеток, старайтесь ложиться спать до 11 часов вечера и спать по 8 часов. Наконец, самое непростое – это умение расслабляться и бороться со стрессом. Мы постоянно подвергаемся давлению с разных сторон – работа, финансы, отношения и многое другое. Если вы чувствуете, что вам не удается сохранять спокойствие, попробуйте пить травяные чаи, снижающие уровень кортизола.
Последнее и самое главное – наслаждайтесь вашим образом жизни и рассматривайте его как путешествие! Ведя веганский и спортивный образ жизни, вы не только сделаете вклад в собственное здоровье, но и будете вдохновлять окружающих!
Вероника Кузьмина