Статьи

Возможно, имя доктора Дэвида Дженкинса (Канада) вам ничего не говорит, но это именно он исследовал влияние различных продуктов на уровень сахара в крови и ввёл в обращение понятие «гликемический индекс». На результатах его исследований базируется абсолютное большинство современных диет, рекомендации национальных ассоциаций здравоохранения в США и странах Европы, а также рекомендации для диабетиков.

Зависимость от вредной пищи намного больше похожа на наркотическую, чем исследователи предполагали ранее. Теперь говорят о том, что сахар в разном быстрофуде вызывает зависимость в 8 раз более сильную, чем кокаин. Доктор Николь Авена из Медицинской школы Айкан в интервью изданию The Huffington Post рассказала, что пицца — еда, которая вызывает наибольшее привыкание, в первую очередь это происходит из-за «скрытого сахара», которого только в томатном соусе может оказаться больше, чем в шоколадном печенье.

Популярность веганизма была немыслима 70 лет назад, когда основатель Веганского общества Дональд Уотсон впервые ввёл отдельный термин для вегетарианцев, которые не едят молоко и яйца. Как многое изменилось с 1944 года в истории этого движения? Представляем читателям краткий экскурс в веганизм (только основные моменты).

20 февраля в лектории Vegetarianвыступал Леонид Гарценштейн — он практикует йогу более 35 лет и уже много лет исследует методы лечения позвоночника. К настоящему времени Леонид разработал систему, которая позволяет восстановить позвоночник средствами йогатерапии даже при достаточно сложных заболеваниях. На встрече в «Джаганнате» Леонид рассказал о том, как можно без посторонней помощи поддерживать своё здоровье на оптимальном уровне.

Художник и социолог по образованию Майкл Граб живет в штате Колорадо, США. В 2008 году он открыл для себя необычный способ медитативного отдыха: Майкл стал создавать скульптуры из камней. Его искусство основывается на умении находить естественный баланс между камнями разных форм и размеров. У наблюдателя создается ощущение, что обычный камень превращается в пушинку.

Вода – самое известное, но в тоже время самое загадочное и малоизученное вещество на планете. С химической точки зрения все выглядит банально: вода – это всего лишь соединение водорода и кислорода. На самом же деле, вода – вещество со сплошными «аномалиями». До сих пор учёным не удается объяснить многие её свойства.  Не удивительно, что тема воды окружена мифами, небылицами и гипотезами.  Всякого рода заблуждения распространяются невероятно быстро, кочуют из одной книги в другую, и вводят нас в заблуждения. 

Первая женщина премьер-министр в мусульманском мире была безжалостна к оппонентам и сострадательна к животным.Неоднозначная, загадочная и жестокая, Беназир была дочерью той политической системы, в которой и развивалась. Почему она выбрала этот путь? Беназир Бхутто была наследницей влиятельной семьи, получила блестящее образование, она могла наслаждаться жизнью богатой пакистанки, но с головой окунулась в бескомпромиссный мир политики. «Не я выбирала эту жизнь. Эта жизнь выбрала меня», – пишет Беназир в автобиографии «Дочь Востока».

Однажды я задал риторический вопрос о том, за какую сумму вегетарианец согласился бы съесть кусок мяса: за $3000? Или, быть может, за $5000? Или приверженность вегетарианству бесценна, а потому ни за какие деньги ее не купишь, не продашь? С этими вопросами я направился к админам самых известных вегетарианских групп ВКонтакте, чтобы провести опрос среди участников этих групп. О том, почему все админы, кроме одного, отказались от участия в эксперименте, и о том, какие результаты все-таки открылись благодаря смелости этого человека, читайте в статье!