Статьи

О популярном среди вегетарианцев соевом продукте.

Капуста – один из самых ходовых овощей в широтах России, однако, признаться, далеко не всеми любимый. Тем временем, капуста крайне богата клетчаткой и различными питательными веществами.

В данной статье мы рассмотрим, какая же пища приносит нашему телу тепло, а какая наоборот – холод. Эта информация особенно полезна для выбора рациона, соответствующего разным временам года.

Пионер интегральной медицины доктор Кулрит Чаудхари делится одним из древних аюрведических рецептов очищения организма.

Гомеопатия – альтернативная медицинская философия и практика, основанная на идее о способности организма к самовосстановлению. Гомеопатия была открыта в конце 1700-х годов в Германии и в наши дни широко применяется в Европе и Индии. Принцип лечения основывается на том факте, что «Подобное притягивает подобное», или, как говорится в народе, «Клин клином вышибают».

Тофу – это прекрасный, богатый протеинами продукт. Вегетарианцы - фанаты тофу добавляют его практически во все блюда и заменяют им в классических рецептах все подряд – от сыра Фета до говядины. Тофу очень быстро и легко приготовить, это хорошая основа для многих азиатских соусов. Если вам кажется, что вы не любите тофу, вспомните блюда, которые вы с удовольствием ели в Азиатских ресторанах.

Панир (Paneer) – вид сыра, широко распространённый в Южной Азии, особенно в Индии, Пакистане и Бангладеше. Приготавливается посредством свёртывания горячего молока с лимонным соком, уксусом или любой другой пищевой кислотой.

Если вы еще полностью не перешли на растительную пищу, а ваш ребенок (при этом неважно, сколько ему лет – 7, 9 или 15) вдруг сообщает вам, что хочет быть вегетарианцем или веганом, в вашей голове тут же возникнет ряд вопросов: «А получит ли он достаточное количество протеинов?», «А не пострадает ли его костная система?», «И что вообще мне ему готовить?»