Статьи | Vegetarian.ru

Статьи

Эмансипация русской женщины

Н. Б. Нордман Если ты обременил себя яствами, то встань из-за стола и отдохни. Сирах 31, 24. «Часто меня спрашивают устно и письменно, как это мы питаемся сеном и травами?

Толстовец avant-la-lettre

Н. Н. Ге «С Н. Л. Толстым Ге познакомился в 1882 г. Это знакомство, перешедшее в близкую дружбу, оставило глубокий след в творчестве последних лет жизни художника.

О "пользе" мясной диеты

Хваленая диета доктора Аткинса, судя по всему, вовсе не так эффективна, как нам твердили. Выяснилось, что диетолог, в свое время убедивший половину Голливуда отказаться от углеводов и клетчатки и приналечь на мясо, в последние годы своей жизни был более чем тучен.

Раковые заболевания

У вегетарианцев в целом пониженное количество случаев заболевания раком, по сравнению с другими группами населения, но на настоящий момент не до конца ясны причины этого.

Остеопороз

Остеопороз – это сложное комплексное заболевание на развитие которого влияют различные факторы и стиля жизни, и рациона, и генетики. Хотя некоторые исследования показывают, что остеопороз менее распространён в развивающихся странах с преимущественно растительным рационом, эти исследования основывались на данных о количестве переломов шейки бедра, которые, в свою очередь, были признаны не совсем надёжными в оценке состояния костной ткани у представителей различных культур.

Ожирение

Среди исследуемой группы людей, у 40%, которые следовали рациону без мяса (вегетарианцы), был отмечен нормальный и пониженый индекс массы тела (BMI). Индекс массы тела BMI - это отношение веса к массе тела, взятое с определёнными коэффициэнтами.