Когда на улице жара, и хочется чего-нибудь прохладного и сладкого, можно приготовить для себя или вместе с детьми полезное мороженое. В нем не будет ни грамма привычных для этого десерта ингредиентов. Только бананы, кокосовое молоко и какао!
Ингредиенты:
· бананы – 2 шт.
· кокосовое молоко – 2-3 ложки
· какао по вкусу
Приготовление:
Прежде всего, готовьте с радостью и в хорошем настроении. Например, под приятную легкую музыку.
1. Нарезаем бананы кусочками и отправляем в морозилку на ночь.
2. После заморозки даем бананам немного отдохнуть и согреться. Буквально 10 минут.
3. Перекладываем бананы в блендер, добавляем кокосовое молоко и какао по вкусу. Чем больше какое, тем мороженое получится шоколаднее.
4. Перемешиваем в блендере до однородной массы. Если блендеру будет тяжело, даем ему отдых.
При желании можно экспериментировать со вкусами мороженого и вместо какао, к примеру, положить кусочки персика или горсть свежих ягод для цвета.
Я сверху посыпаю кокосовой стружкой. Это тоже дело вкуса. Можно фантазировать бесконечно, создавая каждый раз что-то новенькое.
Главное – не замораживать мороженое, а сразу съедать!
Есть такой десерт лучше в обед после основного приема пищи, чтобы исключить резких скачков инсулина, но при этом порадовать себя и родных полезным, прохладным летним десертом!
Еще больше полезных рецептов вы найдете в моих книгах. В первой – 50 рецептов без глютена и сахара: салаты, каши, основные блюда из овощей и круп, легкие супчики и вкусные десерты. Во второй – 10 идей для легких завтраков! Ссылка на книги.
