Согласно аюрведе, сейчас начинается сезон хеманта. Он длится с середины ноября до середины января и отличается преобладанием капха и вата доши. А это значит, что в вашу жизнь вторгаются спутники этих дош – холод и инертность. В результате вас может ждать накопление слизи, простудные заболевания и лень. Если вы хотите активную и здоровую зиму, следуйте советам аюрведы и согревайтесь!
Прежде всего, вспомните о согревающих травах. В аюрведической фармакологии есть понятие «вирья». Так называется способность согревать или охлаждать организм. Это одно из значимых свойств растений, которое нужно использовать для регуляции внутреннего тепла. Зимой наша задача – усилить иммунитет, вывести слизь, укрепить оджас, улучшить ясность ума. Такой эффект дают растения, снижающие вата и капха и повышающие питту.
Гвоздика
Универсальная специя, полезная в горячих напитках, выпечке, вторых блюдах и супах. Специя поддерживает здоровье печени и регулирует уровень сахара в крови. Отваром гвоздики полезно полоскать дёсны.
«Трикату»
Комбинация чёрного перца, имбиря и длинного перца быстро согревает в холодную и влажную погоду. Перец и имбирь также полезны как самостоятельные специи в горячих блюдах и чаях.
Тулси (базилик священный)
Помогает при простуде и кашле, разжижает мокроту в лёгких, успокаивает нервы и улучшает пищеварение. Считается одной из лучших очищающих трав. Согревает, поддерживает здоровые эмоции и усиливает ясность ума. Добавляйте базилик в напитки, горячие блюда или пожуйте несколько листиков.
Можжевеловые ягоды
Обладают противовоспалительными и противовирусными свойствами, используются для стимулирования аппетита и устранения расстройств пищеварения. Эфирное масло можжевельника помогает при лечении невралгии и ревматизма. Отвар из ягод можно добавить в ванну для расслабления и снятия мышечных болей.
Тимьян
Применяется в виде настоя, для ингаляции при заболеваниях дыхательных путей, в виде отвара для полоскания при заболеваниях горла. В аюрведе тимьян известен как помощь при кишечных спазмах, расстройстве желудка, вздутии и газообразовании. Предотвращает застой пищи в желудке и кишечнике, поддерживает здоровый баланс кишечных бактерий.
Эвкалипт
Согревает и улучшает метаболические процессы. Его основное действие диафоретическое — потогонное. Очищает дыхательные пути, работает как отхаркивающее средство, облегчает синусит, помогает вывести токсины. Сильные антисептические качества помогают при заживлении ран. Отвар полезен для полоскания полости рта. Попробуйте эвкалипт для дезинфекции помещения: несколько капель эфирного масла, смешанных с водой, распылите в воздухе или протрите поверхности на кухне и в ванной.
Не забывайте про согревающие напитки. Хотя самыми популярными зимними напитками остаются чёрный чай и кофе, не следует пить их в большом количестве из-за высокого содержания кофеина. Лучше обратите внимание на чаи из согревающих специй, которые будут держать в балансе вата и капха доши, улучшат метаболизм и пищеварение.
Чай из молотых специй
Возьмите по ¼ чайной ложки молотых имбиря, кардамона, корицы, гвоздики, чёрного перца. Смешайте все специи и залейте стаканом кипятка. Оставьте под крышкой на 5 минут, затем процедите и пейте. При желании добавьте мёд или другой натуральный подсластитель.
«Золотое молоко»
Этот популярный напиток с добавлением куркумы обычно употребляют для успокоения перед сном. Зимой в него можно добавить специи и усилить согревающие качества.
· 1 стакан овсяного, миндального или кокосового молока
· щепотка молотого чёрного перца
· ½ чайной ложки куркумы
· щепотка молотой корицы
· щепотка молотого кардамона
· 1 чайная ложка кокосового масла (по желанию)
Приготовление:
Все ингредиенты положите в небольшую кастрюлю, нагрейте и снимите с огня перед закипанием. Хорошо размешайте, процедите и подсластите по желанию. Для усиления оджаса добавьте чайную ложку пасты «Чаванпраш Роял».
На сезон хеманта приходится пик активности организма. Если вы не хотите провести зиму в спячке, согревайтесь. Травы и чаи, промасливание и физические упражнения быстро вернут вас к жизни. Активная зима нужна ещё и для того, чтобы следующий сезон встретить без избытка слизи и застойных явлений — основных причин весенней аллергии.
