Началось самое «ответственное» время года — осень. А это значит, что для всех родителей настали приятные, но очень волнительные хлопоты по сбору детей в школу. Мой сын Фёдор пошёл в этом году во второй класс, и я, как любая мама, тщательно продумываю всё до мелочей, в том числе вопросы питания. Ведь оно непременно должно быть полезным и сбалансированным. И если дома я стараюсь контролировать рацион детей, то за его пределами сделать это куда сложнее. А меню в учебных заведениях часто совсем не соответствует представлениям о правильном питании. Не говоря уже про индивидуальные предпочтения семьи или про особенные системы питания, например, вегетарианство.
К тому же осень — это сезон простуд, у многих он сопровождается ещё и гиповитаминозом. Поэтому рекомендую выстраивать рацион ребенка, учитывая эти сезонные особенности, школьную нагрузку и его индивидуальные предпочтения.
С чего же начать? Во-первых, как всегда, с себя, с построения здорового рациона питания в семье. Во-вторых, часть дневного рациона ребёнка мы всё же можем контролировать. Например, можно организовать правильный завтрак. Ведь это залог успешного дня, заряд энергией и запуск всех систем организма. Если ребёнок завтракает дома, стараемся сделать утренние блюда максимально здоровыми: с обилием белковой пищи и полезных жиров. Можно добавить в завтрак и немного клетчатки. Например, сделать брускетты с хумусом или гуакамоле (соусом из авокадо, помидор и лука). Кстати, авокадо богат мононенасыщенными жирами, которые очень полезны для мозга. Что ещё нужно для идеального завтрака? С такими бутербродами идеально будут сочетаться овощи: кусочки моркови, огурцов, болгарского перца. Также можно предложить ребёнку смузи из ягод на миндальном молоке. Отличным вариантом здорового завтрака будет и обычная гречка. Плотно позавтракав дома, можно пропустить завтрак в школе (если, например, он не отвечает вашим требованиям) и сохранить чувство сытости на долгое время.
Сейчас все живут в режиме многозадачности, и дети в том числе. Если после школы ребёнок спешит на танцы, футбол, шахматы или что-нибудь ещё, стоит продумать и правильный перекус. Это поможет избежать покупки вредных булочек, чипсов, шоколадных батончиков, газировок. Дети очень любят полакомиться такими продуктами, особенно за компанию с друзьями и в случае, если нет других вариантов.
Прекрасным вариантом правильного перекуса будет ланч-бокс. Я всегда стараюсь собирать его дома, включая продукты-источники нутриентов:
— белки: бобовые, орехи, хумусы, урбечи;
— жиры: масла, семена, орехи, авокадо;
— углеводы и клетчатка: крупы, любая зелень и овощи, цельнозерновой хлеб или хлебцы.
Можно дополнить перекус ягодами и «подзарядить» организм витаминами и минералами.
Что еще важно помнить
· не забываем, что вместе с перекусом ребёнку нужно положить бутылочку воды;
· обязательно учитываем вкусовые предпочтения, советуемся с ребёнком;
· в ланч-боксах лучше не использовать сильно пахнущие, скоропортящиеся продукты, все ингредиенты я стараюсь делать в виде небольших порций, чтобы ребёнку было максимально удобно их есть;
· можно добавить элемент игры в создание перекусов: меняйте продукты, чередуйте их, загадывая загадки. Это классный способ разнообразить привычный рацион и заинтересовать ребёнка.
В целом, организовать полноценное и полезное питание ребёнка вне дома, вполне возможно, и это не так сложно, как кажется. Старайтесь показывать правильный пример: если не едим вредное, сладкое, то все вместе. И неважно где: дома или на школьной перемене. Помните, что любимой вредной вкусняшке всегда можно найти полезный аналог. И, конечно, стоит больше говорить с детьми, рассказывать о правильном и здоровом питании. Они всё понимают, а самое главное — быстро учатся от взрослых.
Автор: Инесса Генералова – эксперт по безопасности товаров народного потребления, руководитель проекта «Экоразнос®», косметолог-холист, многодетная мама, блогер-миллионник
ВКонтакте:
Страница Инессы @the_nesya
Паблик проекта @ecoraznos
ОК:
Страница Инессы @inessa.malevskaya
Группа проекта ok.ru/group/70000000666760
«Запрещённая соцсеть с фотографиями»:
Страница Инессы @the_nesya
Страница проекта @ecoraznos.info
Telegram:
Канал Инессы t.me/+LXxRx3d5xmE0NjY6
Канал проекта @ecoraznos
Сайт: ecoraznos.ru
