Все больше заведений общепита в Москве стали охотнее принимать посетителей с собаками. Ведь без верного друга никуда! Мы составили список популярных заведений столицы для веганов и вегетарианцев, где хвостатым друзьям рады либо готовы пойти на встречу, если питомец умеет вести себя скромно. В dog-friendly гид вошли и уютные кафе-корнеры, и автономные рестораны с этичной концепцией здорового питания.
Dobraw Restaurant
Оазис живой веганской кухни расцвел в ТРК «Атриум» почти год назад и стал настоящей Меккой для всех почитателей растительного питания в первозданном виде. Создатели проекта удивляют фонтанирующей изобретательностью и смелым новаторским подходом в переосмыслении традиционного фастфуда на сочный raw vegan лад. В меню Dobraw можно найти целых семь видов raw суши: голубые, фиолетовые, розовые, суши с тыквой, с кунжутом, с горошком и укропом. Гостям кафе-корнера также предложат вкуснейший raw фастфуд в виде буррито, raw хинкали, пиццы, легких салатов и смузи всех цветов радуги.
Завсегдатаем Dobraw скучать не придется, линейка постоянно пополняется новинками, так называемыми гастрономическими химерами, такими как, например, суширрито и суши-донатс.
Как нам сказали, посетителям с небольшими собачками здесь очень рады. Ведь наслаждаться нежнейшими сладкими raw блинчиками с щедрой порцией миндального крема и клубничного джема в компании лучшего друга – это удовольствие уровня «рай»!
Адрес: 3 этаж, ТРЦ «Атриум», ул. Земляной вал, 33
Циники
Стильное веган био-бистро успешно продвигает миссию «веганская еда – не роскошь, а потребность» среди осознанных гурманов на Патриарших. И делает это самым соблазнительным способом, угощая вкуснейшим смузи-боулом, веганскими сырниками, вафлями из батата с кокосовой сгущенкой на завтрак в течение всего дня.
В кафе можно познакомиться с веганскими альтернативами блюд различных стран мира: веганской версией гавайского поке, сочным мексиканским тако, азиатскими спринг роллами, буррито с черной фасолью и гуакамоле, а также сыроедческой лазаньей из цукини с соусом из кешью.
Кафе оказывает уважение четвероногим не только блюдом, но и делом. «Циники» с радостью готовы принять дам с маленькими собачками и джентльменов с крупными догами. «Мы очень любим собак. Маленьких и больших, неважно. Главное, чтобы хвостатый друг был воспитан и не мешал отдыхать другим гостям», – пишут Циники в своем инстаграм-аккаунте.
Адрес: Богословский пер., 8/15 стр. 1
Кафе 5+2
Гастропроект 5+2 успешно пережил все приключения ковид-одиссеи-2020 и в этом году выплыл победителем в полноценное кафе на Мясницкой. Проект общепита под семейным прозвищем «кафеха» радует посетителей веган-бранчами с запеченым пламенным бататом, тостами с грибами, авокадо, веган-роллами, пряным кокосовым супом с рисовыми лепестками и баклажаном, а также веганскими сырниками с манго и чили.
Создатели кафе не боятся за свои модные «привет из 90-х» ковры и смело пускают на свои душевные цыганские вечеринки посетителей с мохнатыми спутниками. Можно ли прийти в гости с небольшим медведем – мы не уточняли, но с собаками любых размеров вас здесь встретят с радостью.
Адрес: ул. Мясницкая, 41с3
Fresh
Вегетарианский ресторан на Большой Дмитровке уже давно встал на прочный пьедестал популярного заведения, где можно поесть вкусно и плотно. Создатели сделали ставку на вегетарианцев по настроению, а также стройных зож-приверженцев, и не прогадали. Кроме того, Fresh полностью оправдывает свое сочное название, предлагая своим посетителям детокс-меню: легкие салаты, фреши, соки красоты и фирменные шоты из зеленых побегов пшеницы.
Аппетитные поджаристые люля-кебаб из растительного хайбиф фарша, бургеры с сейтаном, зеленый бургер из протеиновой котлеты и тайский бургер с арахисовым соусом могут сбить с толку невегетарианцев и, возможно, соблазнить ароматом вашего четвероного питомца, которого можно взять с собой. Мы уточнили!
Адрес: ул. Большая Дмитровка, 11
Flora no Fauna
Этично-эстетичное кафе на Кузнецком мосту в сожительстве с зеленым «Даблби» стало заведение must visit для модных столичных веганов и ценителей неторопливой созерцательной жизни. Авокадо-тост с вялеными томатами и рукколой, панкейки из цукини с кешью-сметаной, тофу-запеканка с финиковым муссом и соусом из черной смородины заставят любителей есть на ходу пересмотреть свои привычки. Запредельные по меркам sugar-free веганский тирамиссу с кокосовыми сливками, шоколадный бисквит с лавандовым «медом» и нежный клафути с ванильно-маковым кремом с кофе на растительном молоке станут новым пристрастием для закоренелых сладкозависимых.
Как уточнили в кафе, вашему питомцу здесь рады, специальных угощений не найдут, но воды точно не пожалеют.
Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 20
MOX
Зеленый гастрономический островок на ArtPlay подарит уютный кров скучающим по теплу и солнцу веганам и их мохнатым спутникам. Пельмени гедзе с начинкой из кимчи собственного приготовления, онигиразу с вешенками и цветным рисом, том ям на кокосовом молоке согреют сердце и желудок любителей сладко-острой азиатской кухни, особенно в пасмурные московские дни. Также здесь можно вдоволь насытиться яркими вкусами трех видов боулов: поке-боул c тофу и нори-морковью, хумус-боул с печеной редькой, маринованными овощами и спешл-боул с солеными сырниками из тофу с чечевицей, бататом, салатом коул сло и соусом из чернослива. Впечатлительных сладкоежек здесь ожидают почти хичкоковский чизкейк с шоколадом, двухслойный морковный торт с «сырным» кремом и апельсиновый кекс со смородиной. Как рассказали нам в кафе, пушистых друзей в кафе ждут уютный кров, специальная миска и теплый прием.
Адрес: Нижняя Сыромятническая, 10
Fruits & Veges
Веганское кафе на территории дизайн-пространства Artplay создано для последователей душевного зеленого комфорта. Здесь рады всем, и гостям с собаками любого размера в том числе, особенно в прохладную погоду, когда пребывание на улице становится мокрым и сомнительным развлечением. Нельзя не отметить, что Fruits & Veges известно не только вкусным веганским фалафелем, но и eco-dog-friendly репутацией. Здесь периодически проходят собрания экологического просвещения и собирают средства Шереметьевскому собачьему приюту.
Адрес: Нижняя Сыромятническая, 10/12
Тут не пекут
Кондитерская фреш-десертов без молока, яиц и сахара в историческом Китай-городе открыта для посетителей с собаками, но при условии, что питомец не будет мешать окружающим. Сладкую веганскую жизнь здесь обещают торты с матчей и бананом, тарты с мятой и шоколадом, с клубникой и сливками, пирожные с розмарином и ананасом, нежный десерт «Крымская лаванда», апельсиновые тарталетки, батончики с арахисом и карамелью.
Кафе постепенно стало вводить в меню недесерты: зеленые салаты, авокадо-тост, зеленый боул, запеченый батат с вешенками и даже постный оливье, который стал хитом январских дней.
Адрес: Покровка, 4с1
Фото предоставили администрации ресторанов и кафе
Александра Гомбожапова