Новости

Выпускники курса растительных морепродуктов в Беркли создали бургер с начинкой из веганского лосося. Говорят, растительная альтернатива ничуть не отличается от животного продукта по вкусу и питательной ценности.

В течение, по меньшей мере, десяти лет всемирно известный шеф-повар Гордон Рамзи издевался и всячески насмехался над веганами. Но неожиданно он пересмотрел свое отношение к растительной диете.

12 апреля в Московском доме книги на Новом Арбате состоялась встреча с писателем и врачом-натуропатом Михаилом Советовым. Известный сторонник сыроедения презентовал свою первую книгу под названием «Еда по законам природы. Путь к естественному питанию».

Друзья, регистрация на онлайн-курс по приготовлению веганских десертов открыта! Хотите научиться готовить несколько видов бисквитов (в т.ч. безглютеновых!), кремов, муссов, пирожных, чизкейк, маффины, тарт, кейкпопсы и другие полезные вкусности, которыми можно кормить детей и не переживать о здоровье, лакомясь самой?

Группа из 2 000 ресторанных профессионалов в Новой Зеландии считает, что веганские продукты становятся нормой. Шеф-повара предсказывают, что эта тенденция приведет к появлению большого количества «зеленых» заведений и к введению растительного меню в ресторанах в 2018 году.

Популярная бургерная сеть Shake Shack отходит от своего меню, состоящего исключительно из мяса, и тестирует новые вегетарианские варианты. Не так давно был введен бургер с начинкой из сыра и булочкой из гриба портобелло, который можно было попросить сделать веганским. Но теперь бургерная отходит и от этого варианта и заменяет его на новый Veggie Shack, который также можно сделать полностью веганским, просто убрав сыр.

Правительство Голландии рекомендует своим гражданам следовать диете на основе растений, поскольку оно планирует стать первым в списке здоровых стран в течение десяти лет.

Исследователи из Оксфордского университета получили 30 000 долларов на продолжение разработки программного обеспечения, которое будет более точным инструментом для научных тестирований, что поможет прекратить испытания на животных.