Переход на полностью растительную диету с низким содержанием жиров и добавлением соевых бобов может стать эффективным способом облегчить симптомы менопаузы. Согласно новым данным, опубликованным в научном журнале Menopause, у женщин, соблюдавших такую диету, частота сильных приливов жара снизилась на 92% всего за 12 недель.
В исследовании приняли участие 84 женщины в постменопаузе в возрасте от 40 до 65 лет. Все они жаловались минимум на два умеренных или сильных прилива в день. Участниц случайным образом разделили на две группы: одна питалась как обычно (всеядная диета), а вторая — придерживалась веганского рациона с низким содержанием жиров, включая 86 граммов варёных соевых бобов в день.
Результаты спустя 12 недель:
– частота сильных приливов у женщин на растительной диете снизилась с 1,3 до 0,1 эпизода в день (−92%);
– умеренно-сильные приливы уменьшились на 88%;
– средняя потеря веса составила 3,6 кг, тогда как в контрольной группе — всего 0,2 кг;
– эффект сохранялся независимо от того, ели ли участницы обработанные или необработанные растительные продукты.
Учёные проанализировали пищевые дневники с помощью NOVA-классификации, которая учитывает степень переработки продуктов. Они обнаружили, что именно снижение потребления животной пищи (в том числе ультрапереработанной) было связано с уменьшением веса и приливов. А вот уровень переработки растительных продуктов не имел значимого влияния на результат.
Кроме того, исследователи отметили, что такая диета снижает уровень продуктов гликирования (AGEs) — веществ, которые влияют на гормоны и воспалительные процессы в организме. Снижение AGEs на 73% также могло сыграть роль в улучшении самочувствия.
Как отметила доктор Стефани Фоубион, медицинский директор The Menopause Society:
«Эти результаты говорят о том, что женщинам в период менопаузы стоит рассмотреть возможность перехода на растительное питание — оно не только помогает справиться с приливами, но и полезно для сердца, веса и снижения риска рака».