Более 2 тысяч ферм в Великобритании обещают сделать свою деятельность углеродно-нейтральной к 2050 году.
Это потребует «радикальных изменений» в ближайшие десятилетия, в том числе разработку новых технологий, сообщили в молочном кооперативе Arla Foods. Тем не менее, Веганское общество Великобритании утверждает, что нет способа сделать мясо-молочное производство экологически чистыми. Газы, которые нагревают атмосферу и способствуют изменению климата, являются побочным продуктом молочной промышленности. Речь идёт о прямых выбросах метана (мощного парникового газа) от коров, а также углекислого газа и закиси азота от создания упаковки, транспортировки и удобрений.
Arla Foods, крупнейший сельскохозяйственный кооператив в Европе, сообщает, что планирует перерабатывать весь CO2, производимый молочными фермами. «Это амбициозная цель, но если работать вместе, то это возможно. В Великобритании работают 2000 фермеров-членов Arla Foods, и если каждый сделает свою маленькую часть, то все получится», – сказал Кари Данфорд, член Arla Foods, владелец молочной фермы на 250 коров в графстве Сомерсет.
Компания заявила, что уже сократила количество выбросов CO2 от производства и создания упаковки более чем на 20%. Также сообщается, что выбросы CO2 на килограмм молока за последние 20 лет сократились почти на четверть, а на фермах вводятся новые технологии, например производство чистой энергии из навоза.
Комментируя данное обещание, Джозеф Пур из Оксфордского университета заявил, что неясно, какие именно выбросы будут включены в целевой показатель. «Если это просто углекислый газ, то это очень минимальная цель. Если они включают метан, закись азота и производство кормов, которые являются основными выбросами молочной индустрии, а также решение других экологических проблем молочных продуктов, то это амбициозно. Выполнение этого обещания может стать важнейшим событием», – сказал Джозеф Пур.
Уилл Гильдия из Веганского общества Великобритании считает, что «нет способа сделать молочные продукты экологически чистым продуктом». «Коровы производят большое количество метана, очень вредного газа для нашей планеты. Выбросы метана нагревают планету и в ближайшей перспективе могут вызвать изменение климата», – сказал он.
Яна Доценко
Источник: BBC News
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!