Новый доклад ООН, в котором говорится, что переход на растительный рацион питания может помочь в борьбе с изменением климата, был назван «невероятно важным» для веганства.
В докладе, подготовленном 107 учеными для Межправительственной группы экспертов ООН по изменению климата (МГЭИК), утверждается, что высокое потребление мяса и молочных продуктов на Западе подпитывает глобальное потепление. В нем также говорится, что нынешний климатический кризис не может быть решен только путем сокращения выбросов от транспорта, фабрик и электростанций, вызывающих резкие изменения в методах производства продовольствия и землепользования. «Потребление здорового и устойчивого рациона питания, в основе которого лежат фуражное зерно, бобовые и овощи, орехи и семена открывает широкие возможности для сокращения выбросов парниковых газов», – говорится в докладе.
«Новый доклад МГЭИК является невероятно важной вехой для веганства. Это самый подробный отчет о влиянии животноводства на климатический кризис на сегодняшний день, и его вывод очевиден. Самое эффективное, что мы можем сделать как на индивидуальном, так и на государственном уровне – это перейти в веганство. Для предотвращения катастрофической экологической катастрофы нам срочно необходим глобальный переход на растительный рацион питания. Мы высоко оцениваем смелое заявление ООН. Настало время для правительств последовать этому примеру и поощрять серьезные изменения на всех уровнях общества. Если мы хотим остановить климатический кризис, каждый должен выбрать веганом», – говорит представитель благотворительной зоозащитной организации «Viva!» Лекс Ригби.
Яна Доценко
Источник: plantbasednews
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!