Британский стартап Crackd запускает в продажу свой жидкий аналог яиц.
В декабре британский стартап Crackd запустит веганский жидкий заменитель яиц The No-Egg Egg в магазинах M&S по всей Великобритании.
Бренд начал разрабатывать порошковый веганский заменитель яиц в 2017 году, перешел к жидкой версии в 2018 году, а после создания почти 50 версий продукта Crackd разработал окончательный рецепт в 2020 году.
Новый веганский аналог яиц изготовлен на основе горохового протеина с использованием процесса холодного отжима, в котором сохраняются его питательные вещества, такие как витамин B12.
Продукт Crackd может заменять свой животный аналог в омлетах, выпечке и других блюдах, требующих куриных яиц.
Новый продукт также будет доступен в интернет-магазине The Vegan Kind и появится в других магазинах во время Веганваря.
Вероника Кузьмина
Источник: VegNews
Фото: crackd.com