Новости

Южная Корея стала второй страной после Дании, объявившей об амбициозном плане, направленном на преобразование способов производства и потребления продуктов питания. Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельского хозяйства Южной Кореи недавно обнародовало всеобъемлющую стратегию по поддержке пищевой промышленности на растительной основе и продвижению альтернатив традиционным белкам животного происхождения. Эта инициатива отражает растущую глобальную тенденцию к использованию растительных продуктов питания и признание необходимости более устойчивой продовольственной системы.

Новое масштабное исследование в очередной раз подтвердило связь между употреблением красного мяса и развитием диабета 2 типа.

В современном мире пластик повсюду. От бутылок и упаковки до ковров и защитных очков — его универсальность неоспорима. Однако обратная сторона нашей зависимости от пластика — это экологический ущерб, который он наносит, когда его выбрасывают. Поразительно, но подавляющее большинство смешанного потребительского пластика, почти 90%, не перерабатывается. Вместо этого его закапывают на свалках или сжигают, при этом выделяются вредные парниковые газы и токсины в атмосферу.

Сколько веганов в России? Актуальной статистики не существует. Однако приверженцами полностью растительного питания назвали себя 8% от 1278 респондентов в возрасте от 18 лет, проживающих в городах-миллионниках. Такие данные получили исследователи из фудтех-проекта «Еда будущего» (входит в ЭФКО).

Экологическая организация «Центр Чистой Природы 12-15» вновь приглашает всех желающих на субботник «Чистая осень»! В этот раз он пройдёт в Ленинградской области. Планируют очистить прибрежную территорию 2-го Ждановского озера (ООПТ Колтушские высоты).

Поскольку изменение климата приводит к нагреву земной и морской среды, состояние коралловых рифов ухудшается с угрожающей скоростью. Имеются прогнозы, показывающие, что, даже если изменение климата не превысит разумных уровней, вполне вероятно, что в ближайшие годы ухудшится состояние до двух третей коралловых рифов. Поскольку коралловые рифы являются важными экосистемами, в которых обитают многие разнообразные виды, это может иметь разрушительные последствия для биоразнообразия мира. Тем не менее новые исследования дают проблеск надежды. Недавнее исследование обнаружило ранние признаки того, что искусственные коралловые рифы могут имитировать природные.

Чтобы попытаться бороться с быстрым изменением климата, Франция пробует уникальную стратегию. Назвав её «мозаичным лесом», там с её помощью пытаются разнообразить существующие леса. Внедряя множество различных пород деревьев, чиновники надеются сделать леса более устойчивыми. Кроме того, они надеются, что эта стратегия поможет смягчить тепловой шок быстро нагревающегося мира. Во всем мире леса исчезают с угрожающей скоростью, несмотря на их чрезвычайную важность для здоровой планеты.

В Санкт-Петербург с визитом из Москвы приедет вегетарианский клуб ВегМарт. Событие пройдет на Севкабеле, в клубе Sound, 6 ноября. Приглашаются все желающие.