Великобритания рассматривает возможность кормления коров пищей со специальными блокаторами метана в рамках правительственной стратегии по сокращению выбросов парниковых газов.
Коров на фермах Великобритании скоро могут начать кормить пищей с «блокаторами метана», чтобы уменьшить их воздействие на окружающую среду.
Это предложение является частью плана страны по сокращению выбросов парниковых газов. В правительственной стратегии по сокращению выбросов парниковых газов, опубликованной в марте, говорится, что к 2025 году на рынке могут появиться «высокоэффективные продукты для подавления метана». Если они действительно окажутся эффективными, правительство может обязать фермы их использовать.
Около трети антропогенного метана выделяется через отрыжку крупного рогатого скота. Сообщается, что блокаторы метана проходят испытания в Великобритании, но в настоящее время нет данных о том, насколько они эффективны.
В то время как многие члены фермерского сообщества поддержали эти планы, зоозащитники и защитники окружающей среды настроены менее оптимистично, поскольку это не устраняет основную причину проблемы – разведение коров.
Глава отдела сельского хозяйства Sustain – альянса организаций, которые продвигают более устойчивое питание и устойчивое сельское хозяйство, – Вики Хирд заявила The Guardian: «Правительства и промышленность выбирают технические решения, такие как подавители метана в кормах для крупного рогатого скота. Они могут немного помочь, но не снизят основной ущерб, связанный с нашей огромной привязанностью к животноводству, в интересах которого осуществляется вырубка тропических лесов, загрязнение рек в Великобритании и нанесение вреда дикой природе. Вместо этого нам нужно производить и есть меньше мяса, используя агроэкологические инструменты, известные своей пользой для фермерства и природы».
Вице-президент PETA по программам и операциям в Великобритании Элиза Аллен заявила Plant Based News, что идея блокаторов метана «глупа и абсурдна»: «Кормить коров «блокаторами метана», продолжая их выращивать, — это все равно, что накладывать лейкопластырь на сломанную кость. Это крайность, которая абсолютно не способна смягчить экологический кошмар, вызванный старой привычкой выращивать и убивать животных для еды».
По подсчетам, на фермах Великобритании содержится около 9,4 млн поголовья крупного рогатого скота и телят. Коров выращивают как для молока, так и для мяса, и они являются одними из самых популярных животных в мире для употребления в пищу.
Несмотря на огромный спрос на говядину, она уже давно признана самой вредной для окружающей среды пищей. Исследование Оксфордского университета 2018 года показало, что людям в западных странах необходимо сократить потребление коровьего мяса на 90%, чтобы избежать климатической катастрофы.
Помимо выбросов парниковых газов, разведение крупного рогатого скота является основной причиной обезлесения. Из-за того, что огромные участки леса вырубаются, чтобы освободить место для ферм, это также является ключевым фактором утраты биоразнообразия.
Вероника Кузьмина
Фото: Unsplash / Jakob Cotton