Перебранную мытую бруснику залить кипятком, добавить лимонную цедру, корицу и варить 5 минут. Затем положить сахар и варить 1 минуту.
Компот оставить охлаждаться. В готовый компот добавить несколько капель лимонного сока и виноградный сок.
Компот из брусники
1 стакан воды
цедра и сок от лимона
палочка корицы
3/4 стакана сахара
1/2 стакана виноградного сока