Натрите цедру лимона на мелкой терке, а из мякоти лимона выжмите сок. В закипевшую воду добавьте все пряности, лимонный сок, цедру и мед. Перемешайте до полного растворения меда. Снимите напиток с огня. Закройте кастрюлю крышкой, укутайте одеялом и настаивайте в течении 30 минут. Процедите сбитень и подавайте к столу горячим.
Медовый сбитень
1 литр воды
150 гр меда
1 палочка корицы
2 щепотки молотого мускатного ореха
3 шт. гвоздики
1 чайная ложка мяты
1 лимон
2/3 чайной ложки молотого имбиря