Персиковый холодный чай

Ингредиенты:

Рецепт:

1. Положите сахар в кастрюлю с 250 мл воды. Медленно доведите сахар до кипения, чтобы он полностью растворился. Нарежьте 4 персика. Добавьте измельченные персики в сахарную воду и готовьте до получения мягкой консистенции. Удалите с огня, раздавите персики вилкой и оставьте на 1 час. 

2. Процедите сироп через мелкое сито в кувшин. Сироп можно хранить в холодильнике в течение недели. 

3. Приготовьте 2 литра вашего любимого чая. Остудите чай сначала на столе, затем в холодильнике. 

4. В холодный чай добавьте персиковый сироп со льдом или налейте немного сиропа в высокие стаканы и добавьте чай. Добавьте обычной или газированной воды и льда. Нарежьте пятый персик тонкими ломтиками и добавьте ломтики в стаканы при подаче. По желанию добавьте мяту. 

Яна Доценко

Источник: bbcgoodfood