Диета по Аюрведе – это великое искусство, где каждый продукт питания – это лекарство, если он используется в соответствии со знанием механизма действия на организм, правильно приготовлен и взят в необходимом количестве. Поэтому важен разумный выбор продуктов, их умелое приготовление и внимательное отношение к приему пищи.
Вег-life
Мы считаем, что вегетарианство — это не только сострадание к животным или выбор в пользу собственного здоровья, но и этичное отношение ко всем и всему, что нас окружает. Вегетарианство — это понимание, что все мы неразрывно связаны, поэтому выбор, который мы делаем каждую минуту, влечет за собой определенные последствия. И только мы сами решаем, будут ли эти последствия благоприятными или негативными. В этом разделе мы рассказываем о проблемах в сфере экологии и путях их решения, о защите прав животных, об эко-привычках и эко-проектах.
Весь мир – учитель: принципы поведения из древнего аюрведического трактата
В древнем аюрведическом трактате «Аштанга-хридайе-самхите» (Сутрастхана, гл. 2) кратко перечислены основные принципы поведения, следуя которым человек достигнет долголетия, надолго сохранит здоровье и обретет процветание и успех.
Тишина – пространство осознания
Мы много времени посвящаем тому, что окружает нас извне. И только тишина дает нам возможность заглянуть внутрь себя, посвятить это время себе. Мы понимаем, чтобы увидеть связь с высшей ценностью, надо отпустить суету, автоматизм и бездумную активность. Как этого достичь?
Убеждения на блюдечке
Мы есть то, что мы едим, заверил человечество Гиппократ. В таком случае, что же мы такое?
«Акварель»: фильм о воде, меняющий сознание
Документальный фильм «Акварель» режиссера Виктора Косаковского вышел во всероссийский прокат в конце сентября 2019. Грандиозное полотно в духе Айвазовского запечатлевает воду во всех ее категориях и демонстрирует силу стихии в самых крайних проявлениях. Картина уже удостоилась особого внимания критиков и профессиональной общественности благодаря новаторскому формату съемки – 96 кадров в секунду. Однако сам режиссер, представляя фильм российскому зрителю на московской премьере, говорил отнюдь не о высоких технологиях. А о высоких нравственных ценностях. О том, что человек должен научиться с уважением относиться к природе и окружающему миру.
Почему христианство поощряет веганство
Далеко не все христиане – веганы или вегетарианцы, но у людей, исповедующих эту веру, есть веские основания уменьшить употребление продуктов животного происхождения или исключить их из своего рациона.
Айтал – система питания Растафари
Задолго до того, как ореховое молоко появилось практически в каждом супермаркете, веганская кожа вошла в моду, а во всем мире начала практиковаться «Национальная Вегетарианская Неделя», участники которой должны убирать из рациона мясо на семь дней, появилось движение айтал.
Вегетарианство, веганство… а теперь редуктерианство
Недавно появилось новое течение, выступающее за гуманное отношение к животным – редуктерианство. Соучредитель движения и один из авторов New York Times Брайан Катман даже выпустил книгу «The Reducetarian Solution» («Редуктериальное решение») с подробным описанием своей идеи.