Статьи

Кампания #они_не_для_тестов: этический прогресс против алчности и жестокости

В 2013 году благодаря усилиям зоозащитников Евросоюз официально запретил тестировать косметику на животных во всех своих странах. Похоже, пришло время Евразийского экономического союза последовать хорошему примеру. Этой осенью стартовала международная кампания #они_не_для_тестов.

Салат из огурцов по-азиатски

Вы когда-нибудь готовили что-либо в вакууме? Чаще всего продукты вакуумируют для приготовления блюд sous-vide — этот способ предполагает использование низких температур в течение длительного времени. Благодаря щадящему воздействию продукты сохраняют витамины и минералы, так что тем, кто заботится о пользе своего рациона, этот метод точно пригодится.

Идеальная фокачча

Фокачча – это итальянская пшеничная лепешка, которую, как правило, готовят или из пресного, или из дрожжевого теста. Ее название буквально переводится на русский язык как «хлеб, запеченный в очаге». Сегодня в качестве этого «очага» мы будем использовать комбинированный духовой шкаф Dialog oven от немецкого бренда бытовой техники Miele.

Топ-3 самых популярных вопросов семье веганов

Мы семья, которая выбрала веганское питание. Нас четверо: муж и жена (Сергей и Яна), дочка Лиза и сын Марс. Каждый, кто выбирал иной образ жизни, сталкивается с давлением со стороны общества, а часто – со стороны родных и близких. И если это давление было не таким активным до рождения детей, то при их появлении буллинг с новой волной усиливается.  

Картофельный суп на пару

Зачем стоять у плиты весь день, если существует современная умная техника, которая возьмет практически все процессы приготовления еды на себя, а вам лишь останется листать странички с изысканными рецептами и наслаждаться процессом?

Советы психологов: как избавиться от тревожности и страха

Каждый день мы куда-то спешим, торопимся, берем на себя множество дел и задач, возлагаем на себя огромную ответственность, принимаем важные для нас решения. Вокруг нас постоянный шум и суета, а особенно это актуально для тех, кто проживает в больших городах. Мы включаем телевизор, а там катастрофы, катаклизмы и много чего еще. Такому давлению извне наш организм совсем не рад, и мы начинаем переживать уже не понятно даже из-за чего. Как же оставаться спокойным в столь неспокойное время?

Экология и пандемия

Нынешний 2020 год принес с собой серьезные испытания для всего мира. То, что можно было увидеть в кино или в какой-нибудь компьютерной игре, произошло в реальности: весь мир охватил хаос. Пандемия и глобальный экономический кризис, наступивший за ней, – это закономерная и сложная цепь событий, которая привела к тяжелым последствиям и значительным изменениям в разных отраслях. Особенно эти события затронули экологическую сферу.