Здоровье

Распространено мнение, что вегетарианство уже само по себе более здоровый способ питания, чем не-вегетарианство. Но те, кто практикуют вегетарианство давно, знают, что оно не равно здоровому образу жизни. К нашему счастью, сейчас публикуют много исследований, которые помогают нам составить здоровый и полезный рацион, в котором есть все необходимое. Также мы публикуем в этом разделе полезную информацию и советы.

«Пряная» осень: горячие напитки для уютного настроения

Пора бы уже развеять эти стереотипы про осень, обязательно сопровождающуюся депрессией, апатией, упадком сил и вялостью. Мы решили, дорогие читатели Vegetarian, не давать вам падать духом и поделиться удивительно вкусными горячими напитками с пряностями, которые защитят от простуды и осенней хандры.

«Глицидол в пальмовом масле вызывает генетические повреждения»

В пресс-центре МИА «Россия сегодня» прошла пресс-конференция на тему «Пальмовое масло с глицидиловыми эфирами: меры госконтроля в Российской Федерации». На конференции присутствовали руководители и члены различных комитетов, а также тележурналист Аркадий Мамонтов, который снял документальный фильм «По плодам их» – журналистское расследование о пальмовом масле, вреде глицидола в его составе и халатности производителей канцерогенных товаров.

Веганство и коллаген

Коллаген невероятно важен для организма. И хотя это не веганский продукт, есть способы увеличить выработку коллагена в организме с помощью растительной пищи. Но сначала выясним, из чего сделан коллаген? И может ли он быть веганским?

Вегетарианское чтиво: подборка книг о растительном питании

У каждого из нас есть цели, связанные со здоровьем и питанием: стать энергичнее или избавиться от хронической усталости, сделать рацион более сбалансированным, попробовать новые рецепты – простые или наоборот изысканные – и готовить в удовольствие, открыть для себя полезную замену традиционным блюдам и сладостям, наконец, накормить детей овощами! В подборке книг от издательства «ХлебСоль» вы обязательно найдете свою.

Как приготовить хрустящий картофель фри без масла и фритюра

Конечно, картофель фри очень вкусный. Но полезным или хотя бы безвредным его не назовешь. К счастью, есть способы приготовить вкусный и хрустящий картофель фри без обжаривания его в большом количестве масла.