Здоровье

Вегетарианство и веганизм очень полезны тем, кто занимается фитнесом, бегом, велосипедом, воркаутом – это знают все. А какие именно фрукты, овощи, крупы, напитки полезнее других, на что «налегать»? Какие растительные продукты позволяют быстрее всего восстанавливать после тренировки? Как ускорить детоксификацию организма? Как наладить процесс потребления достаточного количества протеина?

Неожиданный для многих людей факт заключается в том, что правильная термообработка – такая, как, например, гриль или обжаривание на воке – не только крайне мало влияет на питательные свойства некоторых овощей, но и даже повышает их у некоторых продуктов!

Общепризнанно, что вегетарианская диета является неотъемлемой частью здорового образа жизни. Многочисленные научные исследования подтверждают, что вегетарианское питание во многих отношениях благотворно для здоровья и увеличивает продолжительность и качество жизни.

Оптимальная диета, рекомендуемая большинством организаций по охране здоровья, содержит малое количество жиров, большое количество клетчатки и включает регулярное потребление овощей, фруктов, хлеба из цельных зёрен, риса и макарон. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять в пищу, как минимум, четыреста граммов фруктов и овощей ежедневно, включая тридцать граммов бобов, орехов и зёрен.  

Желатин представляет собой основной ингредиент капсул многих витаминов и лекарств. Источником желатина является коллаген, белок, присутствующий в коже, костях, копытах, жилах, сухожилиях и хрящах коров, свиней, домашней птицы и рыбы.

Вода обладает уникальными терапевтическими свойствами. Она приносит человеческим умам умиротворённость, исцеляет тела и утоляет жажду. Многие люди обретают силы, слушая шум морских волн или созерцая явления прилива и отлива. Зрелище величественного водопада может внушать чувство благоговения.

На мировом рынке наблюдается подъём продаж продуктов, не содержащих глютен. Многие потребители отказались от него, рассматривая диету, свободную от глютена, в качестве более здоровой, и утверждая, что она помогает им чувствовать себя лучше. Другие считают, что отказ от глютена способствует им в борьбе с излишним весом. В настоящее время отказываться от глютена модно.

Борьба с избыточным весом, увеличение физической активности, употребление в пищу большего количества фруктов и овощей и отказ от мяса рекомендуют в качестве средств уменьшения риска заболеванием раком толстой и прямой кишки.