Солнце, музыка и много вкусной еды! Вот что ждало гостей ВегМарта #28, который прошел 31 августа и 1 сентября. Последние летние выходные выдались удивительно теплыми, а фестиваль – ярким!
Ежемесячный маркет вкусной и полезной вегетарианской еды расположился как на улице, так и в помещении – в Малом зале Artplay. Свою продукцию представили магазины, кафе, рестораны и частные производители. Лучше всего было приходить голодным, потому что попробовать хотелось абсолютно все: веганские бургеры, фалафели, креветки по вегану, хот-доги, сэндвичи, пироги, печенье, конфеты, ремесленный шоколад, свежевыжатые соки, урбечи, сыроедческие блюда, мороженое с различными вкусами и не только. Унести с собой домой можно было веганский сыр на любой вкус, а также колбасы, сосиски из растительных ингредиентов, всевозможные масла, чаи и суперфуды. Для веганов и сторонников экологичного образа жизни были представлены одежда и аксессуары с яркими принтами и надписями, экосумки, натуральная косметика и бытовая нехимия.
В рамках фестиваля состоялась битва фалафелей версия 3.0, дополненная битвой веганских бургеров. Вместе с заказами всем выдавали листовки, на которых был список участников. Гости маркета отмечали того, кто больше понравился, и бросали листовки в ящик для голосования в шатре с вывеской «Выборы», расположенном рядом со входом в Малый зал.
Среди фалафельных первое место занял Falafel&Humus – вегетарианское кафе с ближневосточной – иранской, ливанской, египетской и израильской едой. Фалафельный лидер набрал 171 голос от гостей маркета, которые высоко оценили вкус блюд. Лучшие бургеры, по мнению участников опроса, готовят в веганском кафе «Горох». За него проголосовали 127 человек. Проект стал победителем второй год подряд, закрепив свой успех.
Чтобы потратить все съеденные калории, придется долго потеть в спортивном зале! Однако слегка размяться можно было уже там, крутя педали смузи-байка – велосипеда, к которому прикреплен блендер. Отличный способ сделать смузи, укрепить мышцы и сэкономить электричество.
Что у них в мешках? Почему люди идут на ВегМарт с огромными пакетами? Все просто. На фестивале расположились контейнеры для раздельного сбора мусора. Поэтому желающие захватили с собой макулатуру, пластик, отходы из железа и стекла и не только. С 18.00 до 20.00 в воскресенье принимали компост. Собранные остатки фруктов и овощей, крупы, цветы и другие растения, деревянные изделия без пропитки, посуда из сахарного тростника, бумажные салфетки и т.д. отправились в компанию «ГрунтЭко» на компостирование. Также гости несли ненужную одежду, которую можно было сдать в контейнер фонда «Второе дыхание». После сортировки вещи отправят на повторное использование или на переработку.
Кроме того, на фестивале был представлен проект «Их глазами». Волонтеры предлагали всем желающим надеть очки виртуальной реальности, чтобы посмотреть на то, что происходит на фермах и скотобойнях от лица самих животных – кур, коров, свиней. Участников заранее предупреждали, что кадры могут шокировать, и только потом включали документальные видео. Таким образом активисты стремятся пролить свет на проблему жестокого обращения с животными.
Все два дня на фестивале звучала музыка, и гости были не прочь потанцевать под зажигательные треки ди-джея. Самые юные посетители маркета в это время веселились на детских площадках, которые также расположились на территории Artplay.
Хотели свежий выпуск Vegetarian? На маркете раздавали еще теплый сентябрьский номер газеты, а также предлагали скидочные карты для вегетарианцев с разным дизайном.
В этот раз выступлений спикеров не было. Организаторы планируют пересмотреть этот формат и вскоре предложить нечто более интерактивное и интересное. Следующий ВегМарт пройдет 28 и 29 сентября на ЗИЛе. Следите за анонсами.
Надежда Петрова