Веганство с каждым днем ставится все более распространенным образом жизни. Все больше людей начинает задумываться об осмысленном потреблении. Но есть и те, кто до сих пор отказывается принимать этичное мышление за норму. Как правило, это взрослые люди, привыкшие к традиционному образу жизни и не готовые к переменам. Именно они изобретают мифы, которые помогают оправдать их традиционный уклад. Разберем 8 самых популярных из них.
Все веганы худые
Один из наиболее часто встречающихся мифов утверждает, что веганство – это худоба. Но многие забывают, что веганство само по себе никак не влияет на телосложение. Все индивидуально и зависит непосредственно от самого человека: его метаболизма, образа жизни и потребляемых калорий.
Соответственно, любой человек, независимо от питания, может создавать профицит и дефицит калорий, отчего и будет зависеть форма его тела.
Логики в данном аргументе нет: что же нам тогда делать с худым человеком не веганом?
Все веганы толстые
Следующий миф, противопоставлен первому – все веганы толстые. Почему так многие считают? Якобы, потому что все веганы употребляют большое количество углеводов.
Однако веганская пища очень разнообразна. Она включает в себя как высокоуглеводные продукты, так и белки, и жиры. Ключевым фактором является сбалансированность рациона, в нем должны быть все необходимые нутриенты.
Веганы убивают растения
Многие люди, употребляющие в пищу животных, приводят именно такой аргумент, утверждая, что якобы растения живые и им тоже больно. Данное утверждение развеется простыми знаниями биологии: у растений нет нервной системы. Она есть лишь у животного мира. Растения не могут чувствовать боль.
Веганы отбирают еду у животных
Еще один миф – веганы забирают еду у животных. Его развеять очень легко. Животные, которыми питается большинство населения мира, съедают в тысячу раз больше растений, чем веган.
Например, для производства 1 кг говядины требуется 25 кг растительной пищи.
Немаловажное дополнение, 70% выращиваемой сои идет на животноводческие предприятия и только 10% для людей.
Нет ничего плохого в молоке
Часто вы слышите, что «корова не страдает, когда мы пьем ее молоко»? Это большое заблуждение. Во-первых, веганство не считает приемлемым владеть живыми существами и распоряжаться ими. И когда человек использует их, как рабов, в своих целях, он лишает их собственных желаний. Одно из базовых прав человека – возможность распоряжаться собой и своим телом. За животных в этом случае уже все решил человек.
Более того, любое млекопитающее дает молоко для своего потомства, как и корова. Куда девается ее теленок, которого она готова обеспечить молоком?
Чтобы человек пил молоко, нужно обделять теленка. И здесь уже можно не согласиться с тем утверждением, что коровы не страдают. Оплодотворять корову приходится постоянно, иначе такой ресурс не сможет дать человеку молоко.
Молоко кошки – для котят, молоко собаки – для щенят, молоко коровы…?
Веганам не хватает необходимых питательных веществ
Еще одна знаменитая фраза: «Только в мясе содержится все самое необходимое». И она является ложной.
Наука находится сейчас на том уровне, что мы способны синтезировать вещества, которых нет или мало в растительной пище, в химической лаборатории, например, витамин В12 и витамин D3. Поэтому веганы могут потреблять продукты растительного происхождения, дополняя свой рацион необходимыми нутриентами.
Откуда веганам взять белки? Бобовые, концентрация их белка в разы превосходит его количество в мясе. Кроме того, белок есть во всех продуктах в том или ином количестве! И человеку не нужно слишком много белка, это очередное заблуждение.
А где брать жиры? Орехи, авокадо…
Балансировать нутриенты необходимо на любом типе питания, это касается не только веганства.
Веганить могут только взрослые
«Детям не хватит питательных веществ на веганстве», – пугают родственники. С данным утверждением не смогут согласиться ведущие медицинские организации. С точки зрения здоровья, любые пищевые ограничения – фактор риска. Нет ни одного продукта, который полностью удовлетворял бы наши потребности в питательных веществах. Именно поэтому в рекомендациях в отношении рациона детей речь идет именно о разнообразном питании.
При этом есть данные, что хорошо спланированная веганская и вегетарианская диета абсолютно подходит кормящим матерям и маленьким детям.
Важно лишь помнить о приеме пищевых добавок, таких как витамин B12 и D3, которые находятся в дефиците не только у веганов, но и у людей с традиционным типом питания.
Все веганы слабые
Вновь стоит повторить, что все веганы разные. Многое зависит от образа жизни каждого. В пример можно привести множество спортсменов-веганов, от легкоатлетов до бодибилдеров (Валерия Мишка, Скотт Джурек). Есть и такие, кто устанавливает олимпийские рекорды.
Всегда проверяйте информацию, составляйте свой рацион правильно и заботьтесь о своем здоровье!
Анастасия Елисеенко
Изображение сгенерировано с помощью ИИ